绿茶饮法之瓷杯泡饮法
适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，人杯冲泡。可取''中投法"或"下投法"，用95-100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3-5分钟后开盖，噢茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定一般以200CC水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
绿茶饮法之瓷杯泡饮法
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juses
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