乾隆“不可一日无茶"

　　乾隆“不可一日无茶"
　　爱新觉罗·弘历(公元1711—1799年)既是大清的乾隆皇帝，也是一位晶茗的行家。
　　他曾六下杭州，观看茶农采茶制茶，品饮西湖龙井，并5次为龙井茶提笔赋诗。他的《观采茶作歌》、《观采茶作歌之二》、《坐龙井上烹茶偶成》、《荷露烹茶》和《再游龙井作》等诗，充分反映了乾隆的爱茶之情，至今读来，仍脍炙人口。在西子湖畔，传说乾隆釆过茶的18棵茶树，被围为“御茶园”，至今依然存在。乾隆一生爱茶，他不但广尝名茶，而且对宜茶用水也很讲究。为了品评天下名泉水质，他命人精制了一只小银斗，用银斗量出各种泉水的比重，然后排出泉水的优次，钦定北京的玉泉为“天下第一泉”，镇江的金山寺泉为“天下第二泉”，无锡的惠山泉为“天下第三泉”。乾隆在研究名茶、名水的同时，还对茶具的选择有很高的要求。他十分欣赏江苏宜兴的紫砂茶具，认为紫砂茶具特别适合泡茶，而这种茶具本身又是具有文化意蕴的工艺品，所以，乾隆称它为“世上茶具称为首”。在历代皇帝中，乾隆是年龄最高的一位。
　　传说当他85岁让位于嘉庆时，一位老臣不无惋惜地说：“国不可一日无君!”乾隆听后哈哈大笑，抚摸着银须，幽默地说：“君不可一日无茶啊!”可见茶在乾隆心目中的地位之高。乾隆享年88岁，除了注重养生之道外，一生嗜茶，修身养性，也有很大关系。