温壶

  温壶
  温壶的目的之一是清洁茶具,因为每泡过一次或一种茶叶后,壶里就残留那种茶的味道,若不用热水温壶,再泡另一种茶时,就会有异味出现,而掩盖了该种茶的风味,这是替品茗者相当讲求的。因此一定要温壶将杂味去除,同时又可清洁茶具。温壶除了有清洁茶具的作用外,还有一个重要的原因,壶身温热则茶叶色、香、昧的本质藉着热度可以适宜的表现出来。温壶后的水,倒在茶船中也可预先用来温洗茶杯,然后将这些水倒掉,因为几经翻腾,温度已降,若再置于船中并无助于茶质的发挥。

责编: juses
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