品茗赏茶

  赏茶
  讲究品茗气氛的主人,冲泡之前总会先将茶叶置于干燥的盘上或茶荷里,让宾朋好友鉴赏一番,一方面使大家了解茶的品质,另一方面也表现主人的诚意。同时也可征求大家的意见或将此茶的来历娓娓道来,也许其中还有段趣味的故事。品茗须重谦和,在赏茶过程中,主人应介绍得宜,切勿故愈夸张或做神秘状。而即便想从干茶直接断定茶的品质也并非易事,但或许有人会得惫地翘指称赞"好茶",于是宾主尽欢。从外观评鉴茶质,远比冲泡后困难。

责编: juses
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