四川茶馆
据考证，茶馆最早亦是源于四川。四川茶馆多是尽人皆知的，俗话所谓“头上晴天少，眼前茶馆多”即指此。在四川，不论是风景名胜之地，还是闹市街巷以及村镇之中，茶馆随处可见。这些茶馆不但价格低廉，而且服务周到，一杯香茗、一碟小吃即可消半日清闲。在与亲友纵论畅谈之中，巴蜀大地的茶文化也被体现的淋漓尽致。四川不但茶馆多，而且生意都很兴旺。没有进过四川茶馆就不能说是到过四川。
在四川，饮茶既可看作文化，但又是生活的一部分。文化常需要在伦常日用中寻求，伦常日用就是生活，而生活往往是实在而又琐碎的，充满随意性和市井气息。在别的地方，去茶馆叫做“坐茶馆”或雅称为“品茗”，而在四川，则被叫做“泡茶馆”，一个“泡”字，足以让你感受到嘈杂喧闹却又生活气息浓郁的氛围。巴蜀文化所特有的农业文明的封闭性和静态性与茶馆文化的生活气息极为契合，形成独具特色的茶馆文明。四川茶馆大多以竹为棚，桌、椅也多为竹制，取材方便固然是一个理由，但竹的清韵与茶的清香却是相映生辉的。有时清风徐来，茶香弥漫，仿佛天上人间。
有些茶馆还张贴名人字画供饮茶者欣赏，据说，这一高雅习惯始于宋代。川人饮茶多选龙井、碧螺春以及茉莉花茶等，茶具则用较为讲究的盖碗。盖碗茶具分茶碗、茶船、茶盖三部分，各有其独特的功能。茶船既防烫坏桌面，又便于端茶。茶盖则有利于泡出茶香及刮去浮沫，若将其置于桌面，则表示茶杯已空，示意茶博士过来续水；倘有茶客将茶盖扣置于竹椅之上，表示暂时离去，少待即归。由此可知，精巧的盖碗茶具不仅实用，而且非常美观，构成了一组完美的艺术晶。除环境的清雅、茶具的精巧外，四川茶馆中茶博士的斟茶技巧也是一道独特的风景，凡见过者，无不叹为观止。水柱临空而降，泻人茶碗，翻腾有声；须臾之间，戛然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠。在川茶馆里看茶博土斟茶实在是一种难得的艺术享受。；以上所说是四川茶馆文化中较为外在的东西，其实，四川茶馆之所以引人注目，是因为它具有更为丰富的社会功能——休闲娱乐、社交活动及调解纠纷。
四川人泡茶馆的目的之一是“摆龙门阵”，借此获得精神上的满足，饮茶倒还在其次。把自己的新闻告诉别人，再从别人那里获得更多的社会信息，家长里短、国际大事都是佐茶的谈资。在熙来攘往的茶馆之中，一边品茶，一边谈笑风生，人生之乐，至此极矣。·此外，四川茶馆还是休闲娱乐场所。到了晚上，若无处消遣，就可以到茶馆去，要一杯茶，边饮茶边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目，如川剧或者四川扬琴、评书、清音、金钱板等。茶馆除了休闲娱乐之外，也是重要的社交场所。在旧社会，三教九流相聚于此。不同行业、各类社团也在这里了解行情、洽谈生意或看货交易。黑社会的枪支、鸦片交易也多选在茶馆里进行，因为这里的嘈杂、喧闹可以提供相对安全的交易环境。袍哥组织的“码头”也常设在茶馆里。每当较有势力的人物光顾时，凡认识的都要点头、躬腰，为付茶钱争得面红耳赤，青筋毕露。这时，谙于人情世故且又经验丰富的堂倌就会择“优”而取，使各方满意。至于调解纠纷，通谓之“吃讲茶”，是老成都人解决日常纠纷的一种办法。每逢茶铺里出现吃讲茶的，看闹热的最多，而最忙的要数堂倌了。茶碗一摞摞地抱来摆开，见坐下来的就泡一碗，手脚极为麻利。“吃讲茶”的关键在于当事双方各自“搬”来什么人。如果“后台”硬肘，即使无理也会变得“有理”；如果地位低于对方，有理也说不清楚，那只好认输把全部茶钱付了。也有双方势均力敌，僵持不下的，出面的“首人”，便采取各打五十板的办法，让双方共同付茶钱；或
[page]者他装起一副准备掏钱的架势，意在“将”双方“一军”。此刻，双方只好“和解”了事。偶尔也有一言不和，茶碗乱飞，头破血流的，最后赔偿时，打烂的茶碗、桌椅，都一齐算到“输理”者账上。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟，甚至唱卡拉OK、看录像节目等，内容愈来愈时髦、新颖，但茶馆作为民间传统社交活动场地的功能始终没变。
总之，四川茶馆是多功能的，集政治、经济、文化功能为一体，大有为社会“拾遗补缺”的作用。因此，四川茶馆可以说是社会生活的一面镜子，虽然少了些儒雅，但茶的文化社会功能却得到充分体现，这也应该算是四川茶馆文化的一大特点。
