长炒青

　　长炒青：这类绿茶的品质特征是：外形紧细圆直，有锋苗，色泽绿润，香气高鲜持久，滋味浓醉爽口。我国大宗出口绿茶一眉茶（包括"特珍"、"珍眉"、"凤眉"、"贡熙"、"特针"等），是以长炒青为原料，通过精制加工而成．此茶细长略弯似"眉毛"，故名眉茶．驰名中外的"姿绿"眉茶，产于江西省婆源县，素以香高味浓著称，是眉茶中的佼佼者，早在1915年，曾获巴拿马国际博览会金牌奖．此外，产于安徽黄山、休宁一带的"屯绿"，浙江淳安、开化一带的"遂绿"，杭州地区的"杭绿"，湖南的"湘绿"，江西上饶一带的"饶绿"，河南的"豫绿"，湖北的"鄂绿"以及云南的"滇绿"等等，品质各具特色，多数供出口，在国际市场上享有盛誉。例如浙江省生产的天坛牌特级珍眉绿茶，1986年7月在日内瓦举行的25届世界优质食品评选会上荣获金质奖；上海经营出口的万年青牌特级珍眉绿茶，1986年10月在巴黎召开的国际美食旅游协会上荣获金桂奖。据1985-1988年统计，我国出口眉茶共得各种国际奖8项．这是任何产茶国望尘英及的。