信阳毛尖茶的品质特征

  信阳毛尖茶的品质特征
  信阳毛尖产于河南信阳和罗山。主产地为"五山两潭",即车云山、震雷山、云雾山、天山、脊云山和黑龙潭、白龙潭。其中,以产于信阳车云山的品质最佳,以香清、味醇、汤明、叶嫩,享誉于我国华北、中南地区。信阳毛尖的品质特征是:条形细紧圆直,色泽光润,白毫显露,且有锋苗;冲泡后,香气清高持久,有熟板栗香,滋味醉厚而甘;饮后回甘生津,汤色明净、碧绿;叶底嫩绿匀整。

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