全国名茶太平猴魁

　　全国名茶太平猴魁
　　太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带，这里的最高峰海拔750米，土壤多为千枚岩、花岗岩风化而成的乌沙土，土层深厚肥沃，通气透水性好，生长的茶芽肥壮，持嫩性强，用这里的原料生产的茶才能称为太平猴魁，其他地方用相同工艺生产的只能称为"魁尖"。太平猴魁的外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"，香高爽，味甘醉，有独特的"猴韵"，品饮时"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存。"1982年被评为全国名茶。