炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品

  炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品
  炒青绿茶是经过杀青、揉捻和锅炒干燥而制成。
  换句话说,也就是最终妙干的绿茶称为妙青绿茶。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品。按照成品茶的外形特点,又可细分为长炒青、回炒青和细嫩炒青等。其中,长妙青也可称为眉茶,品种有妙青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。圆炒青又称珠茶,品种有珠茶、雨茶、秀眉等。细嫩炒青的品种有龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

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