清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
这是一首耳熟能详的诗词，说起这首诗是因为一年一度的清明节马上就要到了，每逢这样的日子，人们总是要去墓园祭扫，以寄托对故去的亲人的思念之情。
那么茶和祭扫有什么关系呢?
茶与清明节祭扫的渊源
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，是我国的传统节日和最重要的祭祀节日之一。
在我国的民间习俗中，茶与祭祀的关系十分密切。在人们心目中，茶叶是圣洁之物，膜拜神祗，供奉佛祖，追思先人，献上清茶一杯，自然是表达无限敬意的最好方式。
《仪礼·既夕》记载：“礼茵著，用荼实绥泽焉。”意思是茶可用作婚姻的聘礼和祭祀的供品。
《南齐书·武帝本纪》上世祖武皇帝的《遗诏》：“我灵座上慎勿以牲为祭，唯设饼果茶饮干饭，酒脯而已，天下贵贱咸此制。”可见齐武帝十分爱茶，嘱咐其后人在其灵座上供以茶饮，即使到了阴间也能享受到芬芳的清茶。
古人视死如视生，生前享用的物品，逝世后也要能够享用。而茶作为一种宫廷和民间都喜爱的饮品，作为祭品就不足为怪了。据古文献记载，各地的贡茶都是在清明节前，纷纷入宫上贡，因此朝廷专门设有种茶基地，以供皇室“清明会”祭天祀祖之用。
李郢的《茶山贡焙歌》：“十日王程路四千，到时须及清明宴。”在这阳春三月天，宫廷设茶宴礼待群臣，既应了扫墓踏青的节令，又可借此联络感情、笼络人心，以茶事展现大唐威镇四方、富甲天下的气象，君王精行俭德、泽被群臣的风范。
我国古代用茶做祭，一般有这样三种形式：一是在茶碗、茶盏中注入茶水；二是不煮泡只放以干茶；三是不放茶，只放置茶壶、茶盅作象征。明徐献忠《吴兴掌故集》载：“我朝太祖皇帝喜顾渚茶，今定制，岁贡奉三十二斤，清明（前）二日，县官亲诣采造，进南京奉先殿焚香而已。”在宜兴的县志中，也有类似的记载。明永乐迁都北京以后，宜兴、长兴除向北京进贡芽茶以外，还要在清明前二日，各贡几十斤茶叶供奉先殿祭祖焚化。
除茶祭之外，清明节也是采茶、制茶、品茶的大好时光。“敲火试新茶，明前味最佳。”经过漫长的冬季蛰伏，茶树体内的养分得到充分积累。清明之前采摘的茶叶品质较佳，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，有“明前茶，贵如金”之赞誉。
因疫情影响，我们不能像往年那样回家扫墓祭祖。但我们可以通过在家中祭拜，寄托对逝者的相思之情。屋外阳光明媚，室内茶香四溢。以茶为祭，是对春天最美好的希冀。
