僾尼人土锅茶

  僾尼人土锅茶
  西双版纳僾尼人饮"土锅茶"即先用大锅将山泉水烧开,然后放入南糯山特产的"南糯白毫",约煮5一6分钟,将茶水装入用竹子制的茶壶内饮用。
  僾尼人传说很久很久以前,一位勇敢而憨厚的俊尼小伙子,在深山里猎到一只危害僾尼山寨人畜的凶豹,用大锅煮了.邀请全寨人去分享,大家一边吃,一边说笑、跳舞,跳了一个通宵,跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又请大家喝开水,这时一阵大风吹来,许多树叶落进烧水的锅里,大家喝着开水,感到这水苦中带甜还清香,非常爽口,从此就把这树叶称为"老拔"(汉语即茶叶),并开始种植。传说无从考证,但南糯山是云南最古老的茶山之一,这是事实。

僾尼人土锅茶

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责编: juses
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