几个步骤,让你成为饮茶达人

  饮茶时,除了具备幽静清雅的品茶环境,优质的茶叶和高品质的茶具外,还要高超的冲泡技术,习茶一般包括选茶,投茶,泡茶,奉茶,品茶,续水,再品等。
 
  (一)选茶饮茶要选好茶,所谓的好茶,应该注意两个方面,一个是茶叶的品质,一个是根据个人的喜好。同时,为了迎合四季的变化,增加饮茶的情趣,也可以根据季节来选择茶叶。如春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮乌龙茶,冬饮红茶。
  (二)投茶沏茶时,在壶或杯中放置茶叶有三种方法,平常沏茶一般习惯先放茶叶,后冲入沸水,这称为“下投法”;若沸水冲入杯中约三分之一的量再放入茶叶,浸泡一定时间后再冲满水,称为“中投法”;再杯中先冲满沸水后再放茶叶,称为“上投法”。不同种类的茶叶,应该有不同的投茶法。
 
  对身骨重实,条索紧结的茶叶,可以采用“上投法”;茶叶的条形松展,比重轻,不易沉入茶汤中的茶叶,应该用“下投法”或者“中投法”。不同的茶叶,克采用“春秋季中投,夏季上投,冬季下投”的方法。在冲泡的时候,不要遵循一定的程序,还要掌握好泡茶水温的高低,茶与水的用量,泡茶时间的长短和泡茶次数的多少等。
  (四)奉茶常用奉茶的方法一般是在客人左边用左手端茶奉上,而客人应该用右手掌姿势进行对答礼仪,或从客人正面双手奉上,用手势表示请用,客人也是用同样的方式进行对答。奉茶要注意先后顺序,先长后幼,先客后主。
 
  (五)品茶品茶主要是包括:一观茶形色泽,二闻茶香,三尝滋味。品茶不光是品尝茶的滋味,品茶时也要注重精神上的享受。
 
  饮茶的顺序是从古代就流传下来的美德,古人的经验教训,就是让我们少走一些弯路,遵从这些经验教训,才能不忘初心。
责编: 墨墨001
普洱茶品牌推荐