浙大茶叶所所长王岳飞:喝茶无法入睡?那是因为茶喝得还不够

  当失眠和熬夜已经成为家常便饭,许多人开始谈茶色变。“晚上不能喝茶,不然会睡不着。”这样的传闻你一定听过吧。但是在前不久,河北廊坊举行的茶频道河北茶友见面会上,浙江大学茶学系教授王岳飞老师亲临现场,给大家上了一堂课,课上就讲到,那些说喝茶睡不着觉的人啊,都是因为茶喝得太少了!
  浙江大学茶学系教授王岳飞:我们一般大家总觉得,我不想睡觉我就喝茶,明天要考试了,或者在开长途车,我防止自己打瞌睡我喝茶。那是咖啡碱的提神醒脑效果,这个咖啡碱对我们的影响是非常强烈而短暂的。什么意思呢,就是有些朋友会说,我这个人不能喝茶,我下午、晚上一喝茶就睡不着觉,因为他对咖啡因比较敏感。但是茶叶里还有个成分叫作茶氨酸,它在这方面是跟咖啡碱完全对着干的,是抗争的,那个东西你吃进去越多,你睡眠会越好,但是你感受不到,但是我们研究证明,(茶氨酸的效果)它会影响我们很长一段时间。
 
  王岳飞老师在表达观点的时候提到了一个叫做“咖啡碱”的成分。咖啡碱,又称咖啡因,大家在喝茶时感受到的苦涩味儿,就是因为有了咖啡碱的存在,它能在短时间内起到提神醒脑的作用。但是王岳飞老师表示,虽然茶叶中的咖啡碱会影响部分人的睡眠,可茶叶中还含有一种叫作茶氨酸的成分,它有着很好的安神镇静的功效,并且这种效果的持续时间会非常长。所以坚持喝茶一定能起到安眠的作用!
  浙江大学茶学系教授王岳飞:我们把这句活总结一下可以这么讲,短期喝茶肯能会影响某些人的睡眠,尤其对咖啡碱比较敏感的朋友。但是长期喝茶,一定会让你睡得更好。
 
  王岳飞老师在之后的分享中还说到,如果实在对咖啡碱很敏感,也可适当改变一下喝茶的方式。第一,从淡茶喝起,慢慢适应咖啡碱这种物质,并且可以在泡茶时倒掉第一泡,从第二泡喝起,这样也会有效减少咖啡碱的摄入。第二,可以选择在上午喝茶,并且选择喝茶氨酸含量相对较高的茶。第三,坚持长期喝茶,在茶氨酸的长期作用下,睡眠一定会变得更好。
 
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责编: 墨墨001
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