扬州景吉泰茶庄介绍
文章为你介绍茶庄的概况，景吉泰茶庄的基本情况，景吉泰茶庄创始人个人简介以及景吉泰茶庄的历史背景等！
茶庄概况
茶庄以经营茶叶茶具等为主的茶店的一类通称。比如张一元茶庄，雁南飞茶庄等。茶庄设计突出茶的主体元素，门面上往往要有一副主题茶联，还有招牌或品牌。茶庄往往古色古香，在时尚的环境氛围中，流淌这远古的茶香。
景吉泰茶庄的基本情况
景吉泰茶庄与刘仁和、裕泰恒、森泰曾被扬州人同称为“四大茶庄”，景吉泰的批发业务，因常远销至高、宝、清、淮及天长、来安等地，故而远近驰名。
景吉泰的始创老板名景鉴澄，其上代在扬州东乡的仙女庙镇开设隆泰茶叶店，已历数代。景鉴澄兄弟三人，以他居长。因念及仙女庙仅是一个集镇，兄弟如都困守这爿店，前途难有发展，而扬州却是一座有名的消费城市，居民素有早上“皮包水”的习惯，而且有些达官贵人，富商大贾、文人雅士们更爱品茗，专门讲究泡名贵的茶叶，于是便萌发独自闯扬州，开辟新天地的念头。他于民国15年在扬州最繁华的辕门桥三义阁街口，座东朝西，租下一间门面，开设茶号，取名景吉泰，一是讨个吉祥，二是不忘仙女庙祖业“隆泰”的根本。
（民国，清江景吉泰茶庄发货票）
景吉泰茶庄创始人个人简介
景鉴澄本人就爱品茶。六安瓜片、九华毛峰、西湖龙井、太平猴魁、庐山云雾、苏州洞庭的碧螺春，被他轮流试喝个遍，品来品去，他只觉得龙井和魁针两种叶子够味儿，龙井形如雀舌，色泽翠绿；魁针入杯冲泡，芽叶徐徐舒展，或悬或沉，经久耐泡，同时他还鉴于有些茶客爱吃花茶的特点，并自窨珠兰，按不同比例拌和，研制出一种名叫“魁龙珠”的品种。龙井取其色、珠兰取其香、魁针取其经泡，茶引花香，花增茶味，品来但觉甘醇爽口。经他请富春茶社主人陈步云品尝，果然与众不同，从此，富春便专购景吉泰的魁龙珠以供客，而人们也只知魁龙珠是富春的独有，却很少有人知晓这是景鉴澄的研制与发明，别家虽亦仿效，但终因配伍的比例不当，难与抗衡。
景鉴澄在生意场中，偶然结识了杭州的一位茶商缪扶元，他在清波门开了一爿很大的茶行，专做批发生意。经过几次来往以后，双方都很满意，从此便确定了固定的供货关系，不管派人去，还是发函电，都能按指定的品种、级次、数量如期发货，毋须携带现款，待验收后，再通过银行或钱庄汇划至杭州入帐，这样便大大地便利了进货环节，由于双方信用良好，连续20余年，从未发生过牾或差错。
景吉泰自接上这一坚强的供货渠道后，生意越做越大，由零售而兼做批发，销售对象也由本地而扩展到外埠。原有的店面房不敷应用，先后买下了新胜街好几处房屋，街南的今国庆派出所及街北东头的今新华书店堆栈，都曾是景吉泰的栈房，街北的今商业食堂所在，是当年茶叶公所的旧址，后进是景吉泰雇用的女工拣茶叶的工场。
景吉泰除门市经营零售外，收货、发货都在堆栈，另设有烘房和工场。从收货到发货通常经过验收、分类、解捆、烘焙、筛播、拣选、分装等诸道工序。到货后先按捆点收数量，然后按品种再细分明前、雨前、炒青、烘青诸类别。为了烘干来货的湿度，烘房里置有铁锅，燃以木炭，上罩烘笼，待烘干冷却后，再用拱形的筛扁筛播、扬灰筛末，发交女工们拣出籽子、棒子、末子，分出一等、二等、三等，贮以锡桶，或分包发给门市，或以竹箬打包直接发往外埠。
至于直接向花农收购的珠兰、茉莉花鲜花则有另一套窨制工艺。鲜花处理有摊、堆、筛、晾等过程，然后再经过拌和、摊晾、收堆、起花、重窨、精窨、吸附和干燥计十道工序，使茶叶和香花溶为一体。
景鉴澄生有三子：长子裕，字厚斋；次子裕丰，字乐亭；三子裕安。仅老大、老二随父从事茶叶经营。景鉴澄去世后，由老大景裕执掌店务，其经营作风与管理方法，一概按照他父亲遗留下的规矩而不变，进货渠道仍然与杭州缪扶元茶行的关系保持不断。为了适应医家和病者的需要，还特地采购云南的普洱茶和福建武夷的大红袍、铁观音供应门市。
继景裕执掌店务的是其子景启和，并由景裕丰的连襟窦德禄担任帐房，并曾以景启和的名义将多余资金投向开设在辕门桥的国华西药房。其后由于市面萧条，营业萎缩，景吉泰除卖掉新胜街的部分房屋外，又由国华药房向景吉泰投资、一直撑持到解放以后。
1956年，景吉泰参加公私合营，与其他几家同业改组为“绿杨春”，门面设在教场街，部分从业人员被吸收为合营职工。
景吉泰走完了他的历史进程，并曾折射出一度辉煌，虽时隔大半个世纪，但其优良的经营作风，至今依然挂在人们的口碑里。
