隔夜茶里面的营养成分已经流失，而且会有一些氧化物，这些氧化物容易破坏肠道健康，引起腹泻问题。而且久话的茶水里面的维生素也流失，茶汤中的蛋白质以及糖类会滋生成细菌，容易引起肠胃不适，当隔夜茶就进入人体内的时候，食物中的蛋白质，脂肪，维生素结合，容易形成沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化，尤其是夏季的时候，如果喝隔夜茶的话，可能会导致茶水变味，更容易引起腹泻，所以在日常生活中尽量不要喝隔夜茶。
隔夜茶一般指放置时间超过一个晚上或以上的茶，这种茶因放置时间过久，所含的营养物质大部分已经流失，且茶汤中的物质成分，会转化成微生物繁殖的养料，从而产生大量的细菌，不利于身体健康。
隔夜茶不能喝主要有以下5大原因：
1、茶水放置隔夜，所含的维生素等营养成分已经流失，且易发馊变质，特别是在炎热的夏天。如果饮用了变质的隔夜茶，极易引起腹痛、腹泻、肠胃炎等症。
2、隔夜茶中含有的鞣酸，有可能会转化成刺激性强烈的氧化物，饮用之后易对脾胃造成很大的伤害。
3、放置了一晚之后的隔夜茶，茶水中的元素发生变化，微小颗粒物质凝结沉淀，饮用之后，极有可能在体内难以被吸收和消化，长期以往，会大大增加出现结石的几率。
4、隔了一夜时间的茶，及时没有变质，但茶水中的已经繁殖了大量的细菌。若肠胃功能差或有肠胃病症的人饮用，会导致肠胃消化不良或加重肠胃病症状。
5、久置的隔夜茶，茶水中的很多物质都已发生氧化。这些氧化物进入人体后，会阻碍肠道对营养物质的吸收和消化，引起各种肠胃问题。
隔夜茶也不是说一定不能喝，但对人体始终存在健康隐患，建议大家还是尽量不要喝隔夜茶为好。
