新茶吐绿-新茶吐绿早早采来品品香

  新茶吐绿 早早采来品香
  “手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙。”时下正是各个茶园最忙碌的时候。想不想身挎竹篮头戴斗笠,穿梭在一行行的茶树之间,闻一闻茶叶的清香,听一听姑娘的歌声,零距离感受春天吗?


图片来源:新华社 (适志宏摄)

龙坞茶村拥有杭州最大的千亩成片茶园,是西湖龙井茶保护区之一。当地风景如诗如画,茶叶品质优良,游客可以背上竹篓亲手采摘,然后请村里老师傅炒制。想来品尝自己劳动所得,感觉一定更好。另外,品上好龙井、观看炒茶表演也是必不可少的活动。
  龙坞不仅仅有茶,还有风情独具的农家野趣,吃吃冬笋、土鸡、老鸭,挖挖马兰头、荠菜、菊花菜。当地人家已经砌起老灶,您甚至可以亲自下厨,享受烹饪野菜的乐趣。而城市里久违的玩螺、铁圈、沙包等那里也能找到,带您找寻童年的记忆。
  今年明前茶预计3月底开采,之前出现的恐怕难以正宗。正宗龙井都有原产地域产品保护标志,新茶味道清香、汤色透明、外形澄亮整齐,而假冒的多有清草味,手感不光滑。另外,西湖技术监督局专门为西湖龙井设计了一种二维条码,可以查询。
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  阳朔七仙峰:
  位于阳朔县的百里新村,距阳朔县城行车25分钟就可以到达。七仙峰茶场的环境非常生态,茶园主体由7座高耸山峰组成,形如北斗七星,故而得名。采茶一定要在早上9点前去,这时候采摘的茶制作出来口感比较好。一路在云雾中穿行,当爬到茶场巅峰之上时,云雾还没散开。壮族阿妹的歌声应景地响起,山歌缭绕于山头,更觉得惬意。

  峨眉黑水村:
  “峨眉雪芽”这一茶中极品出自峨眉山千米海拔的峰峦之上。黑水村位于海拔1200米处,产茶的历史可以追溯到隋初,最初还没有黑水村,只有黑水寺,药王孙思邈发现了这里,他一生中有25次到访峨眉山,每次都要来黑水寺品尝茶僧所焙的峨眉雪芽。
  早上的黑水村,云雾缭绕,鸟语花香,置身于一片翠绿的茶田中,有种神清气爽的感觉。黑水村的采茶工艺要求和其他地方差不多,都是要求“折”,不能“掐”。在这么高的海拔之上采茶,一定不能过于劳累,以免产生不良反应,所以前一天晚上一定要休息好。
责编: 小吉
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