药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药 物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。在此中国普洱茶网就教你制作桑菊杏仁药茶和生姜苏叶药茶的方法！
桑菊杏仁药茶
桑叶、黄菊花、杏仁各10克，白砂糖适量，主治感冒咳嗽。用法是将上述三味药共煎取汁，调入白砂糖，代茶饮。
其原理是桑叶性苦，味甘，入肺、肝经，能疏风清热，清肝明目。
黄菊花性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，功如桑叶，能解毒。
杏仁性微温，入肺、大肠经。
白砂糖甘寒凉润，共奏疏风清热，宣肺止咳之功。
生姜苏叶药茶：
取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用，分早晚2次温服。适用于风寒感冒、头痛发热等感冒症。
药茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。
