1、太平猴魁的头批采摘时间一般在什么时候？
谷雨
2、太平猴魁的茶树树种是什么品种？
柿大茶
3、太平猴魁之所以叫太平猴魁，必须存在的两个前提是什么？
产于太平境内采摘于猴坑
4、太平猴魁的采摘时间一般在什么时候？
太平猴魁是尖形烘青绿茶。一般在谷雨前开园采摘，立夏前结束，采摘时间较短。
采摘猴魁通常有特殊要求，天气要选晴天或阴天中午，鲜叶要选一芽三、四叶，并强调“四拣”：一拣坐北朝南有云雾笼罩的茶山；二拣生长旺盛的茶株；三拣粗壮挺直的嫩枝；四拣肥大多毫的鲜叶。采摘后要拣剔去杂，保留一芽—叶作为原料，俗称尖头。制作有杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。
5、太平猴魁有哪些突出的品质特点？
形状："猴魁两头尖，不散不翘不卷边"，外形扁展挺直，壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显。
颜色：干茶的颜色苍绿匀润，部分主脉暗红。
香气：兰花香，高爽、持久。
汤色：嫩绿明亮。
滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，有独具的"猴韵"。
叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
6、太平猴魁的主要产区
1、茶区比较分散，主要处于“八山一水半分田，半分道路和庄园”的黄山区（太平县）
2、谭家桥、仙源、太平湖、乌石、焦村等产地，算是“太平猴魁”的娘家。
3、“新明乡、龙门乡、山口乡”三地属于传统产地，新明乡因拥有原产地保护的“猴坑”而坐上太平猴魁的第一把交椅。
7、太平猴魁的的核心产区有哪些优越的条件使得太平猴魁品质优良？
核心产地：太平县、猴坑村
猴坑山上的茶园植被覆盖率平均达90%以上，云雾多，空气湿度高，漫射光柔和，能增加茶叶中含氮和芳香物质以及氨基酸的形成；
土壤属于变质页岩风化的乌砂土，PH值在4.5~6.0之间，壤土与砂石的比例为7:3
8、太平猴魁的冲泡方法
水温：85℃器具：玻璃杯
洗茶:采用85℃的开水，以细水慢流的方式注水（清洗茶叶浮沉并浸润茶叶，可根据情况选择不洗茶）
第1泡：采用85℃的开水，以粗水慢流的方式注水，待茶汤温度适宜即可品饮；
第2~3泡：待杯中茶汤剩余3/1时，以粗水慢流的方式注水，待茶汤温度适宜即可品饮；
第4~5泡方法与上一泡同。
