春茶有哪些?春茶价格如何?怎样买好的春茶?


  1、首先要有个买茶的定位。
 
  是送人?还是自饮?要买什么种类的茶?要买什么价位的茶?是想先买一点尝尝?还是拿这种茶当做长期饮用的“口粮”?另外还有自己对茶叶的要求,比如外观、口感、香气、价位这些自己更注重哪些?
  回答是:自饮,绿茶。尝鲜+口粮都有,尝鲜价格基本不限,口粮茶以往年的经验200左右浮动,个人主要在乎口感,喜欢喝比较浓的茶,但是不能涩口(也就是茶叶嫩度要高),另外最好比较耐泡。
 
  2、其次,去哪买,怎么选?
 
  去哪买的问题,无外乎两种,实体或者网络。实体又分几种情况,像北京这种大城市,吴裕泰、张一元这种百年老店到处都能找到,老字号一般来说至少品质上有些保证,店里茶叶品种也多,类似十大名茶等这些全国著名的茶叶基本都能找到,同一种茶还有不同的等级价格供你选择,如果实在没经验,又不会网购,这种有口碑的老店至少能保证你不会买来以次充好的茶叶。
  第二种就是茶叶批发市场或者茶叶一条街这种明码标价的集散地,比如马连道,在这种地方买茶,你就得有一定得鉴别力了,其实跟在潘家园那些地方挑文玩也差不多,自己要没有鉴别力还是跟懂茶的朋友一起去吧。
 
  第三种就是散户,这种在南方茶叶产地尤其常见,这种散户的茶一般种类单一(一般都是当地产的茶),而且让试喝,你要是有辨别力不难买到低价高质茶,
 
  3、买哪种茶?
  中国几千种茶,从哪种开始试呢?我只对绿茶熟悉,就说说绿茶吧。有条件的不妨从全国性的名茶开始喝起(比如历年评选中的”十大名茶“、“三十种名茶”之类,如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春、六安瓜片),一方面这些茶都是大宗茶,比其他的茶更好找,另外一个经过长期的时间考验,特色都比较明显。然后再找绿茶主产区的地方性名茶(如安徽的太平猴魁、休宁松萝,浙江的安吉白茶、大佛龙井、金奖惠明、径山茶、顾渚紫笋,江苏的金坛雀舌,湖南的古丈毛尖,湖北的恩施玉露,采花毛尖等省内的名茶。
责编:水方子
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