普洱茶名声大振，一时间陈茶、老茶成为了人们竞相追逐的收藏热门。
近几年，随着“一年茶、三年药、七年宝”深入人心，老白茶也逐渐进入了藏家视线，大有“黑白颠倒”之势。
“站在风口，猪也能飞起来”
如果错过了普洱的风口，那就巧借东风，搭乘老白茶的顺风车吧。
对于白茶新手来说，自己存新白茶，比直接买老茶更合适。
总结了三点理由：
第一：新白茶价格低，毕竟白茶的价值也只是近十来年才被人们认知和熟悉，价格相对其它主流茶类还低的很多；
第二：曾经以外销为主的白茶，转战国内市场后，增长速度快速而稳定，每年增速在30%左右，可以排除昙花一现的可能；
第三：市场需求量越来越大，而核心产区小，产量有限，加上白茶传统工艺的局限性，现在存下的白茶，未来一定会成为抢手货，变现容易。
如果再有第四点，可能就是做假老白茶会越来越多，毕竟“茶红是非多”
在利益驱使下，有人便发明了各种做旧手段
几种常见的做旧（做假）方法：
1、高温烘干做旧；2、渥堆发酵做旧；3、湿仓做旧；4、饼茶洒面加芯；5、虚报年份；
买到做旧的假白茶，亏的不仅是白花花的银子，还有满怀期待后的落漠心伤。
养了好几年的娃，最后发现是隔壁老王的，会不会疯掉？
所以存白茶，首先它得是好茶，才能收藏出真正的老白茶。
否则将来有一天当前朋友的面，泡一道亲手珍藏的老白茶时，就像在喝“珍珠翡翠白玉汤”，酸、酵、霉各种杂味，还得强咽下肚，再竖起大拇指微笑着说“老白茶就是好喝”
好茶的标准是什么呢？
一、生态好
好的生态决定了好茶的基因，比如温度、湿度、海拔、光照等，都对茶叶的生长有着极其重要的影响。
茶树在高海拔、低气压、空气稀薄的环境中代谢能力更强，更易于芳香物质的形成。
二、工艺好
人们常说白茶工艺最简单，只有萎凋和干燥，其实这只是工序，
真正的工艺，需要制茶人按天气制茶、按茶性制茶，绝非死板的固定流水线程序，全凭制茶人的经验和匠心精神。
其它茶类工序复杂，前面工序不好，后面还能弥补，而白茶加工只有一次机会。
既要用最少的人工干预，又要按茶青的不同茶性加以配置平衡，
这就使得白茶最大程度上保留了天然外形和内质。
制茶人爱茶，懂茶，尊重茶，茶亦回报！
三、存储好
前几天，看到一位自称福鼎茶农，他说他发明了熟白茶，填补了行业空白；
又有一茶农，他说他家的白茶都是干仓茶；
什么是熟白茶？其解释为借鉴了普洱熟茶的渥堆工艺，新茶直接喝就是老茶味。
什么是干仓茶？白茶最基本的存贮要求就是要密封、防潮湿；可见根本没有湿仓一说，那又何必要强调干仓？岂不是“此地无银三百两”？
大家千万别纠结在这些悬之又悬的概念上面。
其实存储白茶并不复杂，只要记住5点：
1、常温；2、密封；3、防潮湿；4、防异味、5、避光；
存储的环境要注意适当通风、遮阳，茶箱密封后不经频繁开取。
结束语：
存一方好茶，收获一种心境，时间让白茶不断的升华变化，展示给我们各种迷人的香：花香、果香、荷香、木香、糯香、枣香甚至药香，我们也在品味茶香中，看尽沉浮人生，澹然、坦然、自然、悠然......
