喝茶对于我们是非常有好处的，它是人们养生的重要组成部分之一，那么茶叶的功效作用又有哪些呢?下面小编就为大家普及一下吧!
茶叶是著名的世界三大饮料之一，享有东方饮料皇帝的盛名。并且经过分析茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。
我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已传承了几千年的历史。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
成份及功能
1.儿茶素类
俗称茶单宁,它是茶叶特有的一种成份，具有苦、涩味等特性。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使当中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故茶叶的功效和作用还有一个就是提神醒脑。
3.矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
（1）钾：能够促进血钠排除。当人体血钠的含量过高，是引起高血压的主要原因之一，而多饮茶可防止高血压。
（2）氟：则是具有防止蛀牙的功效。
（3）锰：具有抗氧化及防止老化之功效和增强免疫力的功能，并有助于钙离子的吸收。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4.维生素
维生素B及维生素C:都是能溶于水的，你们大可在饮茶中获取。
5.其他机能成份
（1）黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭的功效。
（2）皂素具有抗癌和抗炎症的功效。
（3）胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
以上就是笔者总结的一些关于茶叶的功效作用了，这些功效作用相信对于每个茶客来说都是百利而无一害的哦。中国古人曾认为茶具有十大品德，分别是：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
