中国普洱茶网问答帖109：怎么做茶烧肉？
答：茶烧肉是孔府家传名菜，将带皮带骨肋条肉剁成核桃块，加葱姜炒到半熟，兑入茶汁烧熟，放入配料翻炒几下即可。茶鸭、茶牛肉、茶排骨、茶蓟鱼是放茶叶蒸、煮或用茶汤煮制。
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中国普洱茶网问答帖109：怎么做茶烧肉？
答：茶烧肉是孔府家传名菜，将带皮带骨肋条肉剁成核桃块，加葱姜炒到半熟，兑入茶汁烧熟，放入配料翻炒几下即可。茶鸭、茶牛肉、茶排骨、茶蓟鱼是放茶叶蒸、煮或用茶汤煮制。
