当下，正是采摘春茶的好时光。借着春末之光，一起来看看茶的神奇之处。
（图：武夷山国家级自然保护区内原生态茶叶）
--择地--
不说低山缓坡，同样是环境清幽的高山，每座山的茶味都不一样。土与水，土质不同，水源不同，茶叶自然不同。
（图：武夷山国家级自然保护区内原生态茶山）
--选种--
同是良种，可能这山适应，那山则不适应。
（图：武夷菜茶生态环境）
--培育--
培育可分为两种，一种是种出来的，精心耕耘的茶叶叶质肥厚，经久耐泡。另外的一种是自然生态孕育而生的茶，这样的茶吸纳天地精华，具有大自然的不可复制的原生滋味。
（图：武夷山国家级自然保护区内生态茶园）
--采摘--
茶叶季节性强，早采三天是宝，晚采三天是草。除了适时采摘，更要严格掌握采摘规格，这不仅仅需要采茶人的心灵手巧，还与天气因素息息相关，带露茶、雨天均不能采摘。
（图：采摘制作金骏眉的芽头）
--加工--
除了天然清香，茶叶的色、香、味、形全在这一环节。
--储藏--
密封、避光、低温是藏茶三要素，缺一即会影响品质。
（图：武夷山国家级自然保护区内的水）
--好水--
明代茶人张大复早有精辟论述：“茶性必发于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣;八分之水，试茶十分，茶只八分耳。”
中国地大物博，名茶众多，可谓天下处处有好茶。但立足于一地，好茶则少而又少，好茶是大自然的恩赐，是茶人勤劳智慧的结晶，理当格外珍惜。
话不多说，去寻一杯茶。坐看云卷云舒，心享馥郁茶香。
