近两年来受到政策环境和经济形势等因素影响，高端茶叶持续“遇冷”，乐山市茶企也受到了一定影响。茶叶企业将如何在“寒流”中突围，抢占市场，闯出一条适应市场新常态的路子？近日，记者走访了部分茶业企业。
调整结构适应市场
4月10日，在沐川县沐溪镇一枝春茶叶基地里，茶农们指尖飞舞，采摘鲜叶。正在茶园巡查的一枝春茶叶有限公司董事长杨昌银心里却有些烦恼，笼罩在杨昌银心头的愁云，源于近年来公司高档茶销量急剧下滑。“与去年相比，今年公司高端茶销量下滑了80%。”杨昌银说。
杨昌银坦言，面对全国性高端茶叶持续“遇冷”，一枝春放低高档茶身段，在公司产品目录上，38款产品仅有4款走高端路线，“今年高、中、低端产品的比例，已由原来的3：4：3调整为1：7：2。”
然而，对于消费市场的变化，四川芽芝春银龄茶业有限公司总经理刘明全却表示，企业不仅未受到任何影响，反而呈现产销两旺的势头，原因就是企业从成立至今，一直坚持从消费者立场思考，高档茶叶比例不超过10%。从2015年2月截至目前的销量来看，比去年同期增长100%。“原因就是企业坚持走价格亲民路线。”刘明全表示，一直以来，高端茶基本上都是以礼品的形式出现，真正由消费者买来自己喝的高端茶，只占销量中很少的一部分。随着高端茶叶价格“泡沫”被挤掉，销量也随之下降，茶叶企业转型迫在眉睫。
“茶叶企业要从高向中低转型，生产出符合普通老百姓需求的产品，抓住中低端消费市场，名茶优质化向中端做强。”中国农业科学院茶叶研究所曾建明教授建议。
品牌战略做大做强
记者在采访中了解到，近年来，乐山市大力实施“峨眉山茶”区域品牌+企业品牌的双品牌战略，重点打造“峨眉山茶”、“犍为茉莉茶”、“马边绿茶”区域品牌。经过多年发展，“峨眉山茶”已具相当规模，综合效益显著提升，龙头企业实力日趋强大，品牌效应日益显著，现代农业产业化经营模式构建成熟，规模茶叶企业达100多家，茶叶产业品牌龙头企业20多家。
“茶叶企业必须走区域品牌路线，这样才能带领茶叶企业团结共进。”刘明全认为，“峨眉山茶”区域品牌应降低对茶企所生产的茶叶外形上的要求，不应过度强调茶叶“扁、平、直、光、滑”的区域特点，这样会把一些茶企业和消费者拒之门外。
抱团发展，我市茶业企业也积极思考如何树立自身品牌，打开市场。“早在2009年，我们就开始注重品牌发展战略。”杨昌银介绍，一枝春公司先后注册了“李家山”、“建和”、“野芽翠”等10多个茶叶品牌，并积极申请有机茶叶认证。“品牌是企业的身份证和产品的通行证，去年公司再次获得了四川名牌产品称号。”杨昌银说，近年来，一枝春致力打造本土品牌，抓市场机遇，品牌影响力在扩大，市场美誉度在增强。
除了注重企业品牌树立，芽芝春公司积极开发系列新品种，以迎合市场的新口味。“通过开发新品牌，逐步淘汰落后产能品种，形成企业品牌+优良品种的格局。”刘明全介绍。
