白茶市场:福鼎白茶话题持续升温

  春天是万物复苏的季节,自然也少不了各类茶品的“粉墨登场”。除了新上市的龙井和令人期待的铁观音春茶外,在上个月湖南卫视热播电视剧《锦绣缘华丽冒险》的推动下,白茶再次成为人们关注的焦点。
 
  去年,白茶犹如一匹黑马,在茶市中崭露头角,经历了去年的“涨、涨、涨”,今年白茶的价格趋于平稳,又因其保健功能,销量稳定且略有增长。
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  市区某茶叶店刚上市的福鼎白茶
 
  福鼎白茶话题持续升温
 
  “想做我的女人,就必须记住,我喜欢喝酒、喜欢黑色、喜欢福鼎的白茶……”这正是《锦绣缘华丽冒险》剧中男主角对福鼎白茶的深情告白。这种“霸道总裁”式的告白让不少软妹子萌妹子很是受用。而本月又刚好是福鼎白茶的开采季节,一时间,福鼎白茶成为众多市民的关注热点。
 
  近两年来,福鼎白茶广受关注还源于它的一枝独秀。2014年,茶行业开始有寒冬笼罩的迹象,福鼎白茶春茶茶青价格却暴涨了33%-50%,成为茶界一匹黑马,吸引了众多业内人士去探究。
 
  不过,对于大多数闽南人来说,福鼎白茶仍是个新奇的玩意儿。记者了解到,福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等几种,其制作不炒不揉,依靠阳光自然萎凋,从而最大程度保留茶叶的营养物质,这也是白茶的卖点。同时,白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存放时间越长,茶味越是醇厚和甘甜。“福鼎白茶的保健功能更是受到茶客们喜爱,如降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射等。”世家茗茶南安旗舰店负责人黄世家说。
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  白茶价格略有下调
 
  3月起,福鼎白茶新芽绽翠。而从4月1日开始,随着第四届福鼎白茶开茶节在福鼎市点头镇举行,福鼎白茶进入了全面采摘期。与去年福鼎白茶春茶茶青价格暴涨相比,今年福鼎白茶在人工成本持续看涨的情况下,茶青价格反而有所下调。据了解,去年福鼎白茶春茶茶青价格为65元/斤-75元/斤,今年同标准的茶青价格只在60元/斤-65元/斤之间。收购价在高峰期后有所回落,这也是市场理性的表现。
 
  市场表现趋于理性,而茶客的消费也有同样特点。近日,记者走访南安部分茶叶店了解到,理想好茶、日春茶业、大家名茶、世家茗茶等均有销售白茶。
 
  “去年白茶的销量涨势惊人,今年店内主推白毫银针、寿眉、白牡丹等多种白茶品种,现在表现比较平稳。”黄世家说,经历过去年的大涨,如今已有越来越多的茶企加入到白茶销售的队伍中,以往在闽南少见的白茶,现在多数茶店的产品册上基本都有白茶,有的是茶饼,有的是罐装。“茶店都在推白茶,客户的选择比较多,这在一定程度分流了客源。这也是今年福鼎白茶价格略有下调的一大原因。”黄世家说,虽然现在白茶已经开采,但由于白茶性凉,一般在天气炎热的夏季销量才会更好。
 
  日春茶业成功店店长黄玉萍也表示,多数白茶购买者都是看重了白茶的药用价值,基本是一些相对固定的白茶爱好者,所以今年日春的白茶销量也较为稳定。
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