明前茶提前上市 价格上涨约5%

 随着气温回暖,巴中市各县区的茶园陆续开园采摘,春茶即将大量上市。记者走访发现,明前茶已经提前上市,价格略有上涨。据巴中市农业局工作人员介绍,因为今年回暖早,巴中市春茶质优量足,产量较去年将提高10%。
 
  明前茶抢鲜上市价格上涨5%左右
 
  4月2日上午9时许,巴城江北大道一家茶叶店老板介绍,明前茶是业内说法,指清明节前采制的茶叶。眼下正是明前茶上市时节,茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,生长相对旺盛,品质较好。
 
  “今年的春茶发芽比较早,明前茶大约在3月20号就上市了,价格便宜的四五百一斤,贵点的一千八百多元一斤,比去年上涨了5%左右。”老板说。记者又走访了多家茶叶店,发现明前茶每斤的价格普遍在400元至1900元之间。
 
  有着10多年茶叶销售经验的李老板称,清明前春茶发芽数量有限,能达到采摘标准的少之又少,所以比明后茶、谷雨茶价格高。“明前茶主要是茶叶爱好者、茶友买得多,我店里的明前茶价格在400至600元的中档茶最受欢迎,估计4月的销量还将持续增加。”
 
  春茶总面积44万亩产量占全年总产70%
 
  2日中午,南江县茶叶产业发展中心办公室主任姚君告诉记者,南江县的春茶在3月10多号开始采摘,价格高点的在每斤1500元以上,最贵的能达到6000多元。
 
  市农业局经作科科长卢庆云表示,今年巴中市的茶叶生产形势趋好,没有遭受较为严重的春旱,加之气温目前回升较快,促进了茶叶的早发、多发、快发。
 
  卢庆云分析:“今年巴中市春茶面积新增了3.5万亩,全市总面积44万亩,产量占全年70%,较去年提升10%,产值预计也会增加10%,茶农们每亩平均收入也将提高到500至600元。”接下来,全市还将新增15个茶叶加工厂。
 
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  1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,陈茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
 
  2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然、较陈茶新鲜爽口。陈茶香味偏淡、滋味平淡,饮时有陈旧味。
 
  3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒制出来,一般比较干燥,含水量较低,茶质干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗也较易折断。陈茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,会发现没有清脆的摩擦音。
 
  4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。
 
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