汉阴:春茶上市供不应求 茶园采茶制茶忙

 阳春三月,万物复苏,汉阴凤堰的茶园里一片繁忙景象。这里盛产的优质富硒茶——天宝贡茗,深受消费者的青睐。这几天,春茶一上市,就被顾客抢购预定,供不应求。
 
  汉阴县天宝贡茗茶叶的销售门店里,这两天最受欢迎的莫过于刚上市的春茶了。所谓“非叶非花自是香”,品一口春茶,当然是这个时节最美的享受。
 
  顾客仵女士:春茶的味道非常的淡雅,有一股淡淡的兰花香气,喝起来有春天的感觉。据汉阴天宝贡茗茶叶有限公司董事长吴大松介绍,由于清明前气温普遍较低,茶叶发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量不多,这两天出产的茶叶价格在1200元左右。许多顾客都是上门或打电话预定。吴大松:我们是白天采摘,晚上加工,早上成品就出来了,然后中午就可以销售出卖预定的有很多客户,预定客户有西安的、北京的、上海的、安康的。已经有5、6吨茶叶被预定。
 
  说起这天宝贡茗茶,还有一段有趣的传说。相传唐朝天宝初年,诗仙李白一次酒醉后接旨入朝,唐明皇特允杨贵妃为李白亲侍金州茶牙汤醒酒,岂料李白更为杨贵妃亲手烹制的金州茶牙所醉,诗兴大发,挥毫写下“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”的千古佳句,而当时李白所饮的正是如今汉阴的天宝贡茗茶。
 
  时下,汉阴县旋涡镇的3000亩茶园里,采摘工们头戴草帽,腰系小竹篓,三五成群,分部在不同区域,熟练的用拇指和食指把一片一片的嫩叶从茶树上采摘下来,放在腰间的小竹篓里。这一期间采摘到的嫩芽,品质上乘。茶叶采摘后,到制成成品茶,需经过众多步骤:摊晾、杀青、揉炼、脱水、二次揉炼、再脱水、理条、烘干、分级。这其中,除了最开始的采摘,剩余的步骤,目前都已实现机器流水线作业。
 
  汉阴县漩涡镇文管所副所长胡礼平:每年产的品种主要以天宝贡茗为主,每年在清明节前开始采摘,我们的茶只有这一季,相对来说茶叶的品质和口感非常好,目前销往全国各地,销量的话一年大概在10万斤左右。这两天采的茶都是1200元,春茶的话比较俏,而这种是毛尖,市场上都供不应求。
 
责编:语笑嫣然
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