今年本地新茶将迟到10天
上月至今，阴雨天气一直不断，本地新茶的上市时间也受到一定影响。无锡市茶研所所长徐德良告诉记者，去年第一批新茶是3月8日开采的，“今年到目前为止芽头还没萌发，预计要到3月15日到20日之间才能上市，比去年要晚上10天左右的时间”。
这几天可能要来临的雨雪天气会不会让即将萌芽的茶叶受摧残呢？徐德良称，主要还是看新茶采摘期间的天气情况，目前来看并没有太大影响。整体来看，最近一段时间气温比较低，加上光照不充足，让今年的茶叶注定要晚上市。
网上新茶已经开卖
“新茶上市”、“2015无锡雨前春茶”、“明前特级绿茶”……记者昨天在某电商平台看到，一些卖家已经开卖今年无锡的第一批春茶，价格从每500克500元到680元不等。
无锡茶园里的茶叶还未吐芽，市场上又哪里来这么多新茶呢？“现在也许宜兴一些茶场已有极少量试验型采摘，但远远达不到大面积开卖的量。”徐德良透露，不少自称是本地新茶的，其实产地大多来自云南、四川、福建。一些卖家打着无锡销售的牌子，专卖一些和无锡品种类似的外地新茶。
据其介绍，这些外来产地的新茶由于上市时间早，给本地新茶带来较大的冲击。“其价格比较低，加工技术不如无锡本地茶，品质也一般，喝上去有青涩味，有的偏苦，有的偏淡，而且这些产地的新茶氨基酸含量也明显低于本地新茶。”徐德良说，老道的茶客一喝就能喝得出来，但是很多消费者却并不了解。
茶场增加大众茶比例
受国家宏观政策调控影响，今年茶叶市场高端产品消费将继续受到抑制。业内表示，2015年竞争仍会十分激烈，茶叶市场产大于销的格局仍会持续，消费者能买得起的大众茶市场空间将进一步扩大。
从锡城一些茶场报出的新茶价格来看，与去年基本持平，但是各级别的比例会有所调整。“原来我们高端茶叶的比例在60—70%，但今年会控制在50%以下。原来一有芽头就采做成高端茶抢市场，但今年我们会等它长到一芽一叶再大批量采摘，增加价格适中的大众茶的比例。”一家茶场的负责人告诉记者。据其透露，第一批顶级手工明前茶定价在1500—1800元之间，雨前茶的价格约600到800元。而大众定位的新茶则多在五六百元左右。
此外记者了解到，一些茶场还针对现代人的保健需求，大力开发生态茶、保健红茶等。一些平常只在茶园销售的，也积极开发一些更方便实用的茶包装，通过互联网拓展销售渠道。
