靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，产品获2006年江西省名优茶评比银奖、2006年第三届中国国际茶业博览会金奖等荣誉。
靖安白茶多少钱一斤
随着靖安白茶的不断发展，早在90年代中期，靖安县就开始繁育靖安白茶，并大面积推广。2006年，省发改委将靖安列为全省首批重点产茶区之一、是全省白茶主产区。到2012年底,全县种植白茶2.1万亩,产量60吨,产值9600万元,全县人均来自茶产业收入1000余元。
2018年，靖安县共有茶园面积3.4万亩，干茶产量达22万斤，实现产值1.2亿元，茶叶采摘期间可安排劳动力5万人，平均每个采茶工采茶收入可达1500元。而靖安白茶的市场价格参差不齐，靖安白茶的散茶价格从几十元一斤到几百元一斤不等，对于礼盒装的靖安白茶，价格一般在几百元一斤到上千元一斤不等。具体的茶叶价格，消费者在选择时根据自己的情况选择合适的价格。
另外，如果是自己喝的话可以购买200元一斤的靖安白茶，品质算是不错的了，滋味鲜爽可口，让人回味。如果是送人的话，一般多购买礼盒装靖安白茶。
靖安白茶冲泡方法
1、杯具：选用无色透明的广口玻璃杯或透明玻璃盖碗。
2、温杯：注入少许沸水于杯（碗）中，转旋后将水倒掉。
3、置茶：根据冲泡者的口味，用茶匙取适量靖安白茶置于杯（碗）中。
4、浸润：将水沿杯（碗）壁缓慢冲入，水量以没过茶叶为度，使茶叶初步展开。
5、运茶遥香：一手托杯（碗）底，一手扶杯（碗）轻旋，使茶叶进一步吸收水份，香气充分发挥。
6、冲泡：冲泡时采用回旋注水法。随着水的注入，芽叶如玉手般轻柔舒展，盘旋起伏，姿态优美。静置2分钟左右，此时茶汤色黄绿明亮，郁香如兰。茶汤入口，鲜爽柔和，回味甘甜，唇齿留香。
