安溪铁观音是否“回春”再攀市场高峰?

  有人说,安溪铁观音陨落了。
 
  有人说,安溪铁观音还能涅槃重生。
 
  不管怎么说,就安溪铁观音而言,曾经也是红极一时的茶中龙凤,如今的铁观音在市场的欢迎度如何呢?对于安溪的茶农、经营铁观音的茶商、喝铁观音的茶人来说,喝茶人是怎么看待铁观音?是继续喜欢、逐渐减少?身边的喝铁观音的茶友是增加了还是减少了?
 
  现将茶百科的调查做了一下摘录,如下:
 
  调查一经发出,茶友纷纷留言发表对安溪铁观音的看法,一部分茶友表示仍在继续喝安溪铁观音,并对它的未来市场持乐观态度,也有一部分认为铁观音喝的人越来越少了,同时也表示因前些年铁观音的负面影响对前失去了信任而不愿意再去尝试。
 
  那么,安溪铁观音遇冷这么多年后,它该何去何从,经过多年的洗礼,又创造出了哪些辉煌呢,我们一起看看:
  安溪铁观音最近动向
 
  1.放眼国外,走出中国
 
  在国家实施“一带一路”发展战略的大背景下,铁观音欲搭乘新海上丝路“顺风船”开拓市场版图。
 
  今年,安溪将积极呼应泉州“21世纪海上丝绸之路先行区”建设,持续推动茶酒对话,组团参展2015米兰世博会,开展“中国茶·海丝行”系列活动,吸引“海丝”沿线国家参加第六届中国茶都安溪国际茶业博览会等,致力打造“一带一路”的“茶香通道”。
 
  2.省省联合,共同发展
 
  10月28日-30日,福建安溪铁观音亮相河南郑州,闽豫联合,茶叶共同发展。河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会以及安溪县茶业管理委员会、安溪县茶叶协会汇聚凤凰茶城。
 
  3.名声在望,价格回升
 
  据记者调查,今年安溪铁观音秋茶推迟了一周上市,但价格将上涨三成左右。相关人员表示,今年5月份发布的《地理标志产品区域品牌》企业品牌价值榜上,安溪铁观音位列排行榜第二,名列“贵州茅台酒”之后,是茶叶类第一。
 
  自2015年以来,安溪铁观音已是连续三年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。安溪铁观音有这样的成绩,与安溪县政府、茶叶协会以及铁观音茶企的品牌意识密不可分。多年来安溪县委县政府引导茶农加强茶园基础管理,茶园的生态环境得到了很大的改善;安溪县连续两年举办安溪铁观音大师赛,用百万重奖茶农,提高了茶艺制作的工艺水平,提升了茶叶的品质。
 
  铁观音面临的竞争
 
  1.标准化
 
  随着各行各业的标准化发展,茶行业的标准化也被提上日程,关于茶叶能否标准化的讨论也达到过白热化阶段。一方认为,由于中国的产茶区太广,而每个大产茶区中的茶园又都是小片式的,每个茶农所有的面积并不大。
 
  除了几大品牌定向收购的那些签约茶农,85%的茶农都是个体经营,从而导致市面上流通的茶叶没有一个统一的标准,这样的局面阻碍了茶叶零售的大发展。另一方认为,中国茶叶本身就带有自身的特殊性,与一般的商品不同,正是各个山头茶的差异化才成就了茶行业的多面性与创造性。
 
  2.价格战
 
  “十万家茶企比不过一个立顿”的撞钟式语言回响在茶行业市场的的每个角落,各家媒体动辄搬出这句万金油式语言,来嘲讽或激励我国茶企。立顿是如何在我国开辟出如此大的市场份额的呢?究其原因,不过是赢在薄利多销的策略上,既然我们掌握了对方的命门,岂不是很容易反击吗,然而事实却远非这样。
 
  “价格战”在市场中已经屡见不鲜了,其本质是当某一种商品的市场过饱和的时候,通过低价策略阻止新的商家进入并且使得实力不济的商家退出来达到一种新的平衡。从运营的角度来说,价格战不过是个市场策略;通过价格战,切入市场,再细分市场,拉高利润,最后实现利润最大化。
 
  随着竞争的加剧,茶业行业竞争的边界被打破,茶叶品牌不仅要与其它茶叶品牌竞争,还要跨行业与咖啡及其它饮料进行竞争,同时承受矿泉水的猛烈冲击。在这个竞争加剧的市场里,安溪铁观音如何重攀行业高峰,通过价格战?通过低价营销?还是无孔不入的广告?中外茶商认为,应该在“品牌竞争力”建设方面上加强,我国茶行业本就是最缺乏市场营销与品牌建设,安溪铁观音若在品牌建设上有所建树,则“回春”之势势不可挡。
 
  3.茶文化
 
  茶在中国不仅仅是解渴,更多地表现了茶文化。茶文化是茶艺与精神的结合,通过茶艺表现精神。安溪铁观音是中国名茶之一,在浩如烟海诸多花色品种茶叶中当属珍品,素有茶王之称,早已妇孺皆知,在国际上也享有很高的声誉。而今这风华绝代的“铁观音”,却因令人崩溃的网络广告,以及各种“铁观音小妹”专属推销者在一定程度上破坏了在消费者心目中的美好印象,自毁了本有的美誉度。
 
  每个茶叶企业、经销商和广大茶农都希望自己的茶叶卖得火爆,想尽各种方式来营销,开展网络推广和电子商务,成了拓展茶叶市场份额的新途径。这本该是一个值得创新和肯定的事,安溪铁观音要想“回春”,在扩大传播力的同时要善于创新和讲究传播艺术。“铁观音”要真正畅销,必须创新其营销策略和推广途径。安溪当地政府和相关部门应该积极引导,为茶农献计献策,拓宽销路,不妨学一学同是福建省的“沙县小吃”品牌意识和全国连锁推广策略。
 
  不缺产品缺单品
 
  我国茶叶市场用一句话概括就是:不缺产品、缺特色产品。目前我国有茶叶企业实体7万多家,很多茶品库存积压,即要生产茶也要推销茶陈茶没有售完,又出新品,但都没有占得市场大的份额,于是市场上的茶品越来越多却很少有被消费者记得住的单品。
 
  从某种意义上说,中国茶叶不缺品牌:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、张一元、八马、华祥苑茗茶……但这些都是区域公用品牌或者渠道品牌,真正的消费者品牌少之又少。于是,就产生了一个悖论:在中国,永远不缺好茶,某区域公用品牌最大的问题就是谁都可以用,但谁都不会珍惜。茶品标准不一,消费者无可适从,各茶企都不可能去像自有品牌一样去用心推广及呵护。
 
  安溪铁观音这块区域共性品牌当年遇冷正是基于这个原因,要想避免重蹈覆辙,就要建立消费者品牌,创造出属于独立企业的超级单品和品牌,并进行一系列品牌维护和建设。
 
责编: yunhong
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