图为：野生红茶茶汤
继小罐茶和网易严选茶后，前段时间，小米“平仄茶叶”推出。各方资本都开始瞄准茶叶市场。据了解，佛山本土的茶商们，很多也是跨行业的大小企业家们。如此众多的“外行人“进军茶叶市场，恰恰说明了这个行业蕴藏有巨大的价值与能量。但同时茶叶商企年年叫苦，在“肥肉”上榨不出油水来。
那么与圈内人相比，这些跨界人士有什么优势呢，又是以怎样的经商理念在做支持呢？他们是如何在拥挤不堪的茶行业中，见缝插针，瞄准受众呢？佛山本土的跨界茶商处在于什么样的情况，与传统茶商相比，他们的生存环境如何？专家业内人士，对此种情况有何看法？
圈内人：求感官极致
华南农业大学茶业科学研究所所长曹潘荣教授说，茶产业规模相对较小，区域性强，回报慢，产业链老，不同地区的做茶人无论是管理水平还是产品结构都有待提高。作为农副产品，不可避免的有农副产品的局限性，计划经济时代，茶叶被各地的土产畜产贸易公司当作土产卖，作为承载传统文化几千年的载体，不同的名优茶有不同的传承，被特定区域的人们接受。
他说，“圈内的人，越来越‘专’。近些年来，我们过分的追求所谓的特别，如山头茶，很多年份的老茶，有钻牛角尖之嫌。”大益茶厂有关负责人表示，今年的他们采购的毛茶料价格又达到新高了，拿了很多的山头料，用来做有金融性质的高端茶。
网上总结，好的产品一般包括产品质量、产品特性、产品设计、产品品牌、包装与标识五个要素。传统茶产品在质量上，农残问题尚未得到普遍解决，茶叶产品的定位不明确，是饮料、传统还是艺术？在产品特性上，相似的茶叶在不同地方、企业就可以有数个商品名，特性的过分细化让消费者摸不着头脑。
大平台：血液新鲜，思路活跃
小罐茶相关负责人表示，大平台拥有成熟的营销团队，创新的宣传理念，广泛的渠道和深厚的资金。“小罐茶2015年成立到现在，单广告投入达到了十几个亿。”聘请非遗传承人为茶产品验明正身，苹果设计师打造精细包装。“我们与茶区当地最龙头的茶企合作，以保证所需特级茶料的质和量。与其它公司相比，我们的采购价格更高，让利更多，老板的理念是有钱大家一起赚，企业才能长久。”
小罐茶发布销售到现在仅三年时间，就在全国一、二线城市拥有了100多家高端专卖店，今年上半年的销售额达到了6亿，主要是80、90后买单。“对茶行业来说，需要外界的力量来拓宽市场，没有新鲜血液，是不行的。”小米“平仄茶叶”以“轻松发现你的好茶”为主旨，包装更轻松时尚，精准定位青年群体。 
图为：大益7572熟茶饼茶汤
小平台：严格实地考察，夹缝稳定求存
郑州农业大学茶学老师赵先生表示，在经营模式上的任何创新，都是不可复制的。小罐茶，专注年轻人的需求空缺和产品的正规性，所以成功了。
随着生态绿色食品的深入人心，很多人开始关注茶产业。但是茶不是简单的商品，很难用价值规律来定。没有一定的积累，是玩不转的，外界的跨入只能是个例，成就一部分人群。
随意进入市场，一置几千万，在某个地区包一片茶园，是不明智的。要充分做好土地环境调研，周围有无污染，可不可以开发为生态茶园；市场调研，当地最具特色的茶产品受什么人的欢迎；预算估计，至少前三年只有投入，没有收获。
跨界茶商：提供一个交流场所
以家具行业为主业的茶商伍先生介绍，喝茶代表的是一种休闲健康的生活方式，很多聚会的场合，大家不再愿意喝酒唱K，更多人的转为喝茶聊天。“重心若不在这上面，基本上一个店面只能维持收支平衡，没什么利润可图的。来店里喝茶的，都是朋友及附近的茶友。”他表示，他的朋友也开始陆续发展茶室，提供一个固定的地方与人交流，与人分享好茶。
澜沧古茶的董娟华从事建筑陶瓷行业，她说，茶是没有暴利可图的，况且珠三角的茶人消费更理性，想从这里赚大钱是很难的，若是没有一定的资金基础，不建议入行。“我因为收藏茶具，慢慢的爱上茶，好茶配好具，慢慢的就会挑选一些‘好茶’，最终选定了澜沧古茶。”董娟华的店里摆了很多的天目盏，“我更想做一些文化的东西，和大家分享我的收藏。”
图为：不同的六堡茶
传统茶：坚持区域特色
曹潘荣说，总的来说，跨界资本进驻茶行业是发展的好现象。实力雄厚的企业家，规划设计和产业结构，更有前瞻性，也会在一定程度上带动茶产业营销的发展。传统茶企有传统茶企的受众，还是要坚持原来的市场和传统的经营模式。茶产业的特色和乐趣在于不能“规模化”和“统一化”，若是茶叶都是一个味道，茶叶也就变味了。别让互联网卖茶冲昏了头脑，最重要的事情，找到自己的转型策略，卖掉更多的茶，这比跟着狂欢或跟着起哄更重要。
茶作为饮料的概念，以前的重视不够，应该加强，鼓励新兴企业或刚入行茶行的大企业走这条路，他们更具有优势。传统茶企，有茶文化的沉淀，茶文化可以给茶产业提供宣传推广基础。（原题：跨界资本争相进军茶叶市场，传统茶企“压力山大”——小米也卖茶叶了，你会买单吗？）
