茶行业产品过剩或是不是伪命题?

   茶行业经历了全民热炒古树茶概念的时代、以及白茶投资崭露头角,一股投资风潮袭然而来。山头原料价格高涨,也催生了许多新品牌,直到近期随着行情的发展,许多新品牌活跃度开始下降;从全国的市场供需来看,乃是因近几年茶叶产品过剩,市场行情一度回落,以致出现了茶城涨租茶商集体关门抗议;再加之中国一直有名茶无名品牌的现象,中国三千家茶企卖不过国外一家立顿,各个厂商加足铆劲生产自己的产品想建立自己的品牌。而茶行业还算是一个健康绿色的行业,每个厂商都能根据需求来扩充产能,没有厂商会放弃这个扩充市场份额的机会,不会因为要过剩就不建了。近期也有主流媒体报道东莞藏茶大佬集体抛售中期茶,普洱茶收藏热度降温;有专家表示茶行业的洗牌年已到来,或许洗洗更健康。种种现象的发生,其实都是茶行业发展过程中必须经历的。
 
  面对茶叶市场产品过剩,茶市行情回落,作为普洱茶行业的龙头大哥就作出了快速的反应:新茶上市缩量降价!茶行业的未来发展方向,不应只是停留在作出缩量降价等措施上,更应多方向发展。适逢广州茶博会开幕之际,我们一起直击探究个中发展机遇。
 
  
 
  做强品牌,面向客户深耕细作
 
  中国茶一直是有名茶无名品牌的说法,无论是家喻户晓的“四大名茶”(西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、黄山毛峰)还是“八大名茶”都是以产地和品类命名,消费者无法分辨出孰真孰假,甚至连拥有真货的商家也被假货搅乱得苦不堪言。这也是导致市场上鱼龙混杂的原因之一。茶叶的发展,必然需要进行品牌化,品牌是企业无形的资产,可以为企业带来巨大的利益,这也是许多企业有意识建立自己品牌的原因之一。同时品牌的建立也可以让未来市场更加有序健康的发展。所以我们也可见到随着茶行业的发展,越来越多的茶叶新品牌诞生。
 
  
 
  茶界确实是诞生了许多茶叶新品牌,却没有看见哪个做得强大!所以你千万别惊讶在茶博会上看到了许多连名字都没听过的品牌!面对市场的种种现状,茶企应反思品牌力弱的问题,若要夺得市场份额,必然是要将品牌做强做大。市场如此之大,企业资金有限,一块肥肉自己全部吃完是没可能的,但可以细分市场面向精准客户。为此,茶泡泡网记者在茶博会现场采访了国皓茶业的总经理潘坚先生,他说道:“就如目前中国的手机市场,看似已经非常饱和,有了三星、苹果占领了中国的市场,其他手机基本上很难再做大。而小米、华为等的成功就告诉了我们,只要将自己的核心竞争力(超高性价比)面向精准的客户,是没有不可能的事情。”茶企亦是如此,面对硕大的中国乃是世界市场,必定是将最核心的竞争力面向客户,深耕细作,将品牌影响力植入客户心智,做强做大品牌。潘坚先生接受采访时说:“目前茶越来越生活化,许多消费者追求茶的同时也在追求一种品质生活,国皓茶业则针对消费者的这种需求打造了“四位一体”茶生活空间并于茶博会上展示出来,在喝茶的同时更是让你感受到这是一种生活品质的追求。”将国皓的品牌影响力无形中植入到消费者心智。
 
  重视中期茶市场,全力打通茶产业链
 
  普洱茶有越陈越香的属性,适合长期存放。相对于新茶而言,中期茶作为成品茶适合进入市场品饮消费。一个完整的产业链包括原料产地、生产加工、品牌渠道、消费等环节,若是没有一个完整的产业链,最终的商品销售不出去,其价值就无法凸显出来。针对普洱茶,其有越陈越香的特性,新茶生产出来还没达到适饮阶段,即在原料加工出来尚未形成成品,还停留在半成品的阶段,需要通过后期标准的仓储,时间的沉淀才能形成高品饮价值、高投资收藏价值的成品,最终形成一个良性运转的成品流通市场。
 
 
 
  从广州茶博会上我们可见,茶博会上举办的“老茶芬芳,分享四方”研讨会,当中除了双陈茶业陈永堂董事长讲述到普洱茶有年份茶以外,夏良玉教授也在研讨会上展示了老白茶的品饮、投资收藏价值。时光让茶变得更有味道,年份茶为茶业市场添色不少。而品牌茶企八角亭茶业亦关注到了中期茶在消费市场的发展,并在东莞茶博会期间举办了一场非常接地气的中期茶专业品鉴会,通过中期茶对接消费市场,带动品牌的发展。中期茶还不仅仅是为了抛出消费市场而被热议,乃是关乎到整个产业链的问题。目前从各大茶企可看到,原料产地各大品牌几乎都有自己的厂房,加工生产可控,品牌渠道建设非常重视,恰恰是中期茶作为成品茶被消耗这个环节卡住了,落入了众多藏家手中,若某天藏家们集体抛货,将是一个大毒瘤一样威胁着茶企品牌的发展。因此有必要去规范中期茶走进消费市场,打通茶产业链,促进茶产业的健康发展。
 
  寻找对接消费市场的最佳触点
 
  随着大众行情的发展,喝茶的消费人群越来越多,据调查机构欧睿(Euromonitor)的统计数据,中国人均茶叶消费量566克,远远低于发达国家的茶叶消费量,可见中国消费市场还有巨大的开发空间。目前,物质生活越来越富足的同时,人们越来越注重养生,茶作为一种健康饮品,在人民的健康生活中也占据了一定的位置。在广州茶博会上,我们不再只是看到中老年人的身影,年轻人、外国人也渐渐多了起来。茶叶消费群体年轻化是未来茶行业的一种趋势,在对接年轻大众消费市场时,茶企应针对年轻群体消费习惯,迎合其需求,扩大品牌在年轻消费市场中的影响力。
 
  
 
  本次广州茶博会上白沙溪为打开茶叶年轻消费市场,推出第四代“尖叫饮茶神器”泡茶机,以时尚的外形设计饮茶机与方便冲泡法相结合,让年轻白领在上班时间亦能舒心喝上一杯好茶。而对于茶产品消费市场的扩大当然需要更多高性价比的产品进入市场,特别对于年轻人而言,口感好价格适中的茶更容易被接受。在今年新茶老茶价格倒挂情况之下,高性价比的中期茶对于刺激当前回落的市场行情以及打开年轻消费市场有一定的帮助。这时中期茶对接消费市场,将是最佳的触点。
 
  总结:目前茶行业发展虽稍有回落,但也是各大品牌发展非常关键的时刻,看似是产能过剩,实际是品牌与市场细分尚未深层次发力,本次广州茶博会也为茶行业的发展而努力,“三大突破”助力茶行业向上发展。只要结合大行情,各大品牌进行深层次奋力发展,这个产能过剩也只不过是一种表面现象。
责编: 语笑嫣然
普洱茶品牌推荐