恩施州春茶生产形势观察:春茶上市之新变化

  又是一年春茶上市,恩施州茶叶市场许多营销店已把“春茶上市”的牌子挂在了显眼处。为了解今年春茶销售的新风向,3月27日,记者对恩施州春季茶叶市场做了探访。
 
  春茶销售有新特点
 
  近段时间,记者通过微信朋友圈查看到,3月中旬开始,利川、宣恩、咸丰等地多家茶企负责人、销售人员纷纷发送春茶上市的消息。
 
  来自山东济南的赵仁德是咸丰县一茶企代理商,他介绍,目前预定春茶的客户多,很多客户反映今年的茶叶品质较好,他预计清明前后将是春茶交易的高峰期。
 
  在本地春茶销售市场,新茶已批量上市。记者探访了解到,今年市场上新茶的价格与去年基本持平,而且品质更好。预计今年,名优茶品价格稳定,大众消费的中低端茶叶将逐渐进入良性轨道。按照目前的消费趋势,有机茶、生态茶等茶叶受欢迎。
 
  恩施润邦茶叶公司负责人张文旗介绍,今年公司接到的春茶订单多,这与恩施富硒茶品牌推介密不可分,“说到底茶叶品质好是关键。”
 
  茶叶品质栓牢了老顾客,品质的优良离不开加工环节的精益求精。恩施硒露茶叶有限公司吕伟是众多茶企中坚持严格控制茶叶品质的一个代表。茶厂当地的村民陈立新说:“我家和他的茶厂只有一墙之隔,但是因为茶厂管理得严,我从来没进去过,工人都要换衣服才能进去。”吕伟说:“我们收购的鲜叶都有标准。茶叶吸附力强,加工清洁化、标准化尤为重要。”
 
  茶叶专家表示,今年春茶总体品质好,顾客可放心购选,但要仔细辨别新茶跟陈茶。通过观看茶叶的外形、色泽,品尝等途径可以做一些简单的区分,一般春茶的叶子裹得很紧、厚实,有的还有较多毫毛。一般正规的茶庄不会反对顾客品茶,顾客购买时可观察茶叶冲泡时下沉的速度,下沉较快的一般为新茶。
 
  为促进春茶销售,各茶企在销售技巧上做了很多尝试。3月29日,宣恩县举办的第二届贡茶开园节,各茶企以多种茶事活动为载体,成功吸引了众多茶商和消费者的关注,当天实现签约5.1亿元。
 
  中低大宗茶成新风向
 
  多元化开发,中低档大宗茶正逐渐成为很多茶企茶品销售结构中的主流。
 
  “今年,把高端茶产品控制在10%左右,其余都是大众消费的大宗茶。”宣恩宜红贡茶有限公司负责人曾庆佳说。他介绍,这样的茶品结构基本不受国内市场影响,市场需求稳中有增。目前大宗绿茶销售行情好,加工出来的茶叶都能销出去。“去年出口春茶达120多万公斤,今年春茶产量还有很大的提升空间。”
 
  从事十多年茶叶生意的谢正平告诉记者,这些年,即便是春茶他也主要销售中低端茶,主要销往江苏常州、河南信阳等地的批发市场,价格稳定,目前市场需求空间还在上升。
 
  在茶叶逐渐趋于理性消费的大环境下,市场上春茶均价在600元至1000元每公斤不等,与去年相比,变化不大。3月27日,记者随机采访了几位买茶的顾客,他们均表示今年的茶叶价位与往年比相差不大,但是颜色翠绿鲜亮,汤色味道都不错。
 
  记者探访了解到,今年,茶叶市场高端产品消费将继续保持目前的形势,但大宗茶市场空间将进一步扩大。
 
  润邦茶叶公司技术人员谢昌琼介绍,往年公司只加工高端茶,而今年前期以加工高端茶为主,后期计划加工中低端茶。绿可茶业公司负责人廖世勇也表示,茶作为一种饮品,大宗茶才应该是市场消费主流。
 
  目前,茶企、茶庄都在中高端和中低端茶产品的比例中找平衡,既不放弃高端市场,又在加强、巩固并扩大中低端市场。
 
  春茶“触电”是新趋势
 
  如今,“茶叶”已经成为电商网站中一个重要的消费类别。以淘宝网为例,目前网站已汇集数百个茶品种,举办了各类春茶促销。3月30日,记者通过“淘宝指数”搜索“春茶”显示,最近一个月“春茶”搜索指数翻了好几倍。
 
  记者在淘宝网搜索到一家销售恩施富硒茶的店铺,该店当季春茶月成交记录上千,价位在180元每公斤,顾客评价均为“好评”。恩施州茶企、茶商通过电子商务平台,在网上卖茶已成为一个新亮点,已有45家茶企设有专门的网络交易平台。
 
  恩施州农业局相关负责人田代华介绍,电子商务平台主要销售中低端茶,去年,恩施州茶叶网上交易年销售达3000多万元。他认为,通过电子商务销售茶叶体现了年轻消费群体的需求,可以有针对性地开发满足市场需求的茶叶,在与消费者互动沟通的过程中,将茶叶品牌推向全国,是未来茶产业拓展销售的必然趋势。但茶叶是一种特殊的商品,对品质和文化的要求很高,电子商务会是一种有效的销售补充。
 
  廖世勇认为,目前,公司线上直销运行得不错,以中低档茶为主,高端茶也有一定的市场。线上销售的优势一是除推广费用外,其他成本相对实体店低;二是线上销售市场空间面对全国甚至是全球,消费群体更多,而实体店相对有限。未来,线上销售和实体店销售也许会平分秋色。
 
  巴楚茶业一销售员介绍,去年该公司开通了电子商务平台,茶叶通过电商渠道销得很好,达到了一个实体店的营业额。
 
  吕伟表示,网上销售茶叶,除了物流这一块成本较大外,最大的瓶颈是流通过程中茶叶有可能被压碎,造成茶叶品质的难以保证。
 
  曾庆佳表示,电子商务是未来的一个趋势,目前公司正在筹建网站。就网上销售而言,实体店的存在和品质的保障尤为重要,不能盲目上线。
 
  张文旗则认为,恩施的电子商务尚在起步阶段,传统的茶商大都还在开始探索网络销售模式。
 
责编:语笑嫣然
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