是茶产品至上还是通路为王

  假设产品是演员,那么销售通路绝对属于博得满堂彩的舞台,演员的基本功很重要,但选择在一个合适的舞台上演出,却是其成功的必备条件。

  这是北京7月的马连道,最寻常不过的一天,而在北京马连道茶城内,始终是一派繁忙景象。不断有来自各地、各种身份类型的顾客,在各楼层挑选着商品。而在三楼的天月茶超市内,那些包装悦目的铁观音、大红袍和普洱茶,外形精美的紫砂壶以及各种艺术茶盘,就在一阵阵的茶香间被买走。这里看不到散装茶的踪影,也不见任何一丝凌乱,周遭一切让人体会到的,是一种颇具艺术感的氛围,而这正符合其创始人李晓毅的追求:“让消费者与天月一起成长进步,通过建立良性的商品通道,让人身心愉悦,得到物质与精神的双重享受。”

  事实上,天月正是从这种业态开始,真正打开了一条良性通道:先把国内众多的中高端茶叶、茶具资源都集中在大卖场内,然后在全敞开式面对面与消费者的交流中,把品牌推介出去,再为下一步的拓展开发作准备。这是一条循序渐进的、有准备的通路。

  类似通路在一家叫天福茗茶的企业身上,早已经走得更远:有“世界茶王”之称的台湾企业家李瑞河,于1993年开始,便在福建创立“天福茗茶”这家集团下属企业。从一开始,天福就定位于集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,同时进超市大卖场开店中店。迄今为止,它在大陆地区仅直营店的数量就近1100家。我们分析天福模式的精髓,很容易就发现,它的明智之处是选择做能控制零售终端的营销型企业,把主要精力都放在产品销售方面,通过搭建直接面对消费者的营销平台,充分供应能为消费者接受的产品,从而化解了销售压力。天福模式的盈利点在于,其卖的是全部六大茶类产品,并不受地域消费习惯的限制,但很注意从每个地域的消费特点出发组织相应销售地的货源;另一方面,哪个茶类产品一火,它就主推哪种产品,十分强调时效性。

  我们再来说一家国内最早成立的国字号企业—中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶”),它的历史始于1949年,是中国茶叶行业屈指可数的“中华老字号”企业。2009年正值全球经济海啸的第二年,国内各家茶企业的日子都并不好过,就在这时,中茶公司很无奈地发现,虽然其在企业实力、规模、历史等层面在业内树立了“老大”地位,但它的品牌地位却低于企业地位,并且这种情况已影响到其下一步的发展。为此,中茶专门聘请了国内一家从事专业营销策划的机构—金汇通,为其梳理品牌战略规划上的种种问题,包括确立品牌核心定位及创意、打造中茶渠道及专卖店标准化建设、规划设计产品线、进行品牌传播及招商活动等,以打响中茶的品牌保卫战。而金汇通在深入研究茶叶市场之余,通过企业内部访谈、市场走访、消费问卷统计以及行业信息收集等手段,开始逐步确立中茶品牌的突围点—1.中茶不专注某个茶系,也不会聚焦在某个茶种上,而是行销品质最好的茶叶;2.中茶的主流目标人群包括所有想喝茶、愿意喝茶也喜欢喝茶的人;3.中茶不仅销售中国知名品类茶,也将成为世界知名茶叶的销售集大成者,因为它在这方面的资源优势,是国内其他竞争品牌所不具备的。一句话,中茶的品牌定位已经清晰——全球优质茶集大成者,这样,也就产生了一个能与消费者进行良好对接的品牌诉求口号:“中茶,我的世界茶园。”

  中茶一役,金汇通针对其7大茶系、上百个茶种进行了重新梳理和规划,并将中茶产品类与延伸产品类重新进行组合排序,规划出不同档次和市场定位的产品,同时,针对终端市场推出严密的市场推广方案,为其赢得了成功。这之后,中茶专卖店以平均每天5家的速度高速扩张,到2011年,其年销售额已突破15亿元大关。如今的中茶不仅在全球60多个国家和地区建立了广泛的营销网络,同时还在国内设立了6大区域销售公司,市场覆盖东北、华北、西北、华东、华中、华南等地区,形成了稳定通畅的市场网络和销售通路,初现其品牌帝国的雏形。

  事实上,产品也好,渠道也罢,各家企业对自身品牌的成功运作说明:假设产品是演员,那么销售通路绝对属于博得满堂彩的舞台,演员的基本功很重要,但选择在一个合适的舞台上演出,却是其成功的必备条件。来自中外烟酒茶2012年第8期

责编: ahao
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