烟、酒、茶为何如此区别之大

  在我们的心目中,烟、酒、茶一向是中国人心目中最具奢侈品意味的休闲商品。然而,和中国烟草行业和酒类行业动辄上百亿的利润比起来,茶行业实在连它们的零头都不算。例如:中国茶行业第一品牌天福茗茶2011年的销售额在17.53亿元左右,利润不足2.93亿元;2011年,中国北方最大的茶叶企业张一元的销售额接近7亿元,而利润也就1亿元左右。

  与此同时,2011年,贵州茅台酒集团实现净利润87亿元,而在云南的红塔集团,在今年的第一季度已经实现了28亿元的净利润。
        

  如果我们把烟、酒、茶三个行业比喻成三种类型的电影,那么烟草行业是枪战片,虽没有营养,却让人欲罢不能;酒行业是肥皂剧,温暖而受人追捧,同样让人欲罢不能;而茶行业呢,就是文艺片,高雅清寂,却难免处于叫好不叫座的尴尬之中。我们不禁在想,作为茶叶的原产地,为什么现代中国茶产业在经过几十年的发展之后,却只有这样的规模?为什么我们将茶视为祖先对人类的一大贡献,甚至我们祖先中那些最财大气粗的商帮大都和茶叶贸易有关,而到了现代,中国的茶产业却一直处于如此弱势和边缘的状态?

  唯其如此,每当和人聊起茶,最后总要告诉他们,中国的茶产业是多么多么迷人,前景是多么多么的广阔,而未来又是多么美好。也许,几百年前寂寞的千利休在遇见丰臣秀吉的时候也是这么说的,千利休将茶视为一种治国良策,而在我们眼里,茶应该是中国经济的又一大亮点。

  如果面前是一片蔚蓝蔚蓝的大海,又有谁不想去那海里一试身手呢?

  于是,我们惊喜地发现,这个原本寂寞的行业里出现了许多淘金者的身影。他们有的原本是山上采茶的茶人,往昔的岁月里,他们始终是山谷里最寂寞的一群,如今也在产业的一线冲锋陷阵;他们有的从传统行业而来,携带着大量的资金和管理经验,也携带着对这个行业热切的期盼;他们有的原本是市场边缘小打小闹的一撮,如今,他们盖起了门店,做起了连锁,一溜金碧辉煌的会所里,都藏着许多“茶和天下”的美梦。

  是的,茶和天下,如果我们中国人的灵魂里都应该栖息一缕优雅的茶香,那么这缕茶香应该从一杯真正温暖的茶杯里飘出。也就是说,我们茶和天下的梦想应该有一个铿锵有力的产业做基础,应该有一个健康有序、良性发展的市场做辅助。

  健康有序,良性发展,唯其如此,这片茶产业的蓝海才能拥有更加波澜壮阔的未来。

责编: ahao
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