此前笔者在金融危机爆发初期就曾撰文，探讨茶业如何应对金融危机和中国茶业如何从危机中获得重生。然而金融危机从爆发到目前已经有半年多的时间，在这段时间中国茶业有什么样的变化，以及茶业企业在这一时期如何应对金融危机，从中取得了哪些可以学习的做法，笔者通过给几家茶业企业的沟通和了解，在这里想给大家共同分享一下。
先来看一下有关的数据，据最新统计数据，我国1月至5月出口茶叶12.4万吨，同比增加0.18%，外贸额2.76亿美元，约2.23美元/公斤，同比减少1.87%和2.05%。在国际茶价略有增高的情况下，而国内市场的销售也有不同程度的下降，尤其是一些高档茶的销售。由此看来我国茶业形势仍不容乐观。但是虽然在大环境不景气的情况下，也有一些企业却逆流而上，取得了一些不错的业绩。同时也有一些企业为了企业发展采用了一些不符合实际的做法，结果导致企业的发展收效甚微。
笔者前不久在给武夷星茶业有限公司相关负责人的沟通过程中了解到，该公司在应对金融危机的一些做法中，本人觉得以下几点值得茶业企业借鉴的地方。
第一点做法是：把“内功”练在增加科技含量上和新产品的研发上。由于武夷岩茶生产工艺的特殊性，为推进企业的产业化进程，公司引进了年产万担的大型精制茶自动拼配流水线设备，使茶叶从进料到包装整个生产过程实现了不落地，使得产品的品质更加稳定，更加安全卫生。新的一年公司将进行多种经营，整合闽北优势茶资源，包括政和白茶、功夫红茶，松溪绿茶等，打响闽北茶品牌。眼下，企业已筹划建立协作基地，在2009年春茶生产期间，新开发的闽北茶系列产品能够在“武夷星”品牌的推动下，以新的面貌与消费者见面。
第二点做法是：走产学研合作之路。公司成立了茶叶行业技术创新中心，与福建农林大学进行多方面、深层次的合作。行业技术创新中心成立管理小组，由福建农林大学和公司成员共同组成，聘请福建农林大学孙威江教授任中心主任，下设茶叶加工工程研究室、有机茶品质调控技术研究室、茶叶深加工及功能性成分研究室、茶叶质量检测检验中心等，对公司的发展发挥了重要作用。
第三点做法是：走茶业品牌之路。经国家工商行政管理总局等相关机构审查并核准，“星愿(中国)茶业有限公司”公司名称变更为“武夷星茶业有限公司”，以统一的装修格式展现武夷星的形象。公司的直营专卖网络开始形成“以公司总部为核心，纵深发展海外，国内南部和北部市场”的全国茶叶贸易信息平台。通过各种要素的合理流转与配置，实现“基地、市场、信息一体化”，形成多层次茶叶贸易的信息流、物流和资金流。
笔者最近在央视的节目中突然看到一则茶叶广告，觉得很兴奋。后来通过有关渠道给该茶业企业有关负责人取得了联系，该负责人表示：公司为了打造品牌、树立公司形象，才选择在央视做一些大力的广告宣传。在问及所作的广告效果时，该负责人一脸的苦笑说：由于目前公司的规模比较小，生产规模较小，由于产能不足致使好多客户的流失，结果并不尽如人意。在金融危机影响下，茶业企业的做法真是千奇百怪，使出了各种手法，但是茶业企业的做法要结合自身实际才行。该企业做品牌的出发点是对的，但还是在营销上出了偏激，要知道一个品牌的形成不是仅仅靠一个电视广告来完成的，电视广告只是宣传品牌的一个途径，同时做广告也要根据企业的生产规模，公司的具体情况而定。
因此在这里笔者想多谈一下，关于茶业品牌营销的一些做法：
一是要确定自己的市场定位。这里的市场定位包括公司产品的地位和企业品牌的定位，两个关系是相辅相成的，产品所定位的市场是哪些群体，那也是品牌的受众群体，产品的地位要根据企业的产品特点来选择自己的目标客户，品牌的定位要结合产品优势来向目标客户传播。因此茶业的市场定位一定要理顺哪些是我们的目标客户哪些是我们的潜在客户。比如普洱茶有减肥的功效，那么肥胖的客户就是我们的目标客户，那些想减肥的客户就是我们的潜在客户。
二是要确定品牌文化内涵。品牌是传播的一个事物以及围绕该事物所形成的一种文化现象。品牌更多表现的就是该产品所形成的文化。确定一个品牌的文化内涵就要根据该品牌的市场地位，来选择适合该目标客户群的文化风格。因此茶业品牌的文化内涵要根据茶业受众群的特点来定位该品牌的文化内涵。比如普洱茶的文化内涵是一种大众的健康饮品，它所传递的是一种健康文化。
三是选择合适的品牌传播方式。随着信息传播的多样化，在传播的方式方法上要选择恰到好处，要根据品牌市场定位的客户群经常接触的媒体来确定，而在给媒体的合作方式上更要做深层的策划，而不是采用单调广告的方式，可以采用适当的事件营销或者新闻报道的一些方式，让目标客户更容易接受。
从上面两个企业的情况看，茶人们对中国茶业还是有充足的信心的，对中国茶业的前景还是寄予厚望的。但是茶业企业且不能有病乱投医，要切实根据各个企业的实际情况，来选择适合自己的做法。我坚信只要有茶人的信心一定能够战胜这次金融危机的，并能在这次危机磨练我们意志，从而走上中国茶业的复兴之路。
