茶叶过剩,茶饮兴旺?

  新冠肺炎疫情冲击之下,绝大多数行业发展都受到抑制。据国家统计局数据,2020年1—6月份社会消费品零售总额172256亿元,同比下降11.4%。
 
  社会消费品零售总额下降!但饮品店不仅没有抑制,反而是高速扩张。
 
  目前,喜茶旗下门店数目超过500家,古茗旗下门店数目超过3000家,书亦烧仙草旗下门店数目超过5000家,蜜雪冰城旗下门店数突破10000家。
 
  值得注意的是。不论是网红的喜茶,还是古茗、书亦烧仙草和蜜雪冰城都在产品体系中非常注意“茶”元素的呈现。
 
  为何会出现这种情况呢?
  01、茶叶过剩
 
  近年来,在精准扶贫和乡村振兴的大政策下,我国茶园种植面积显著提高。
 
  2019年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园面积4597.87万亩,其中,可采摘面积3690.77万亩,未采摘面积907.10万亩。加之,现代化的生产管理技术发展,茶叶产能也随之显著增强,茶叶过剩的现象已经不可忽视。
 
  2017年,我国茶叶产量为249.64万吨,茶叶内销量为181.70万吨,茶叶出口量为35.53万吨。
 
  2018年,我国茶叶产量为261.60万吨,茶叶内销量为191.05万吨,茶叶出口量为36.47万吨。
 
  2019年,我国茶叶产量为万279.34吨,茶叶内销量为202.56万吨,茶叶出口量为36.66万吨。
 
  若以存货量=茶叶产量—茶叶内销量—茶叶出口量。2017年,茶叶存货32.41万吨;2018年,茶叶存货34.08万吨,2019年40.12万吨。
 
  这些存货对茶饮品牌有什么意义呢?
  02、茶饮兴旺
 
  茶的消费,肯定不止是原叶茶,茶饮的用户群不可忽视。
 
  显然,茶饮品牌的高速发展基础还是产品,而产品的稳定性和性价比依赖于茶叶生产供应链配合。
 
  当下,茶饮(瓶装茶饮和门店现制茶饮)的发展就得益于供应链的优化。以往,茶饮品牌多选用低档茶叶、茶碎末等,现在茶饮品牌可以选用高性价比的原叶茶。
 
  当一些茶饮品牌高调宣布自己对产品的投入时,除了老板和研发团队对产品的重视,更多的还是依赖于他们对供应链的把控,不然就是不可持续的宣传噱头。
 
  值得注意的是,伴随着民族自信提升和国潮文化崛起,茶饮产品的健康、方便、时尚和文化属性,不止可以吸引国人,也是我国文化输出很好的载体之一。
 
  我们有理由相信,“茶”会吸引越来越多的消费群体。茶饮品牌国际化,相较于传统原叶茶企业也会容易得多,茶饮领域将有可能出现具备世界级影响力的企业品牌。
 
  你怎么看茶叶过剩,茶饮兴旺呢?
 
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责编:墨墨001
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