茶叶消费逐渐走向年轻化

  一壶热茶,一盘甜品,一堆干果,悠闲的午后时光,悠悠琴声中,三五好友围坐在古色古香的茶台前,煮茶品茗谈笑风生……7月5日,30岁的解莉莉和闺蜜们相约到茶店听琴、喝茶、聊天。
 
  解莉莉说,柴米油盐酱醋茶,普通生活中的七种滋味,茶虽排末位,却是不少人情不自禁的喜好。炎炎夏日,泡一壶茶,静坐一处,或看书、或听琴,是她忙忙碌碌生活中最惬意的时刻。
  和解莉莉一样,越来越多的年轻人,开始习惯于工作时泡一杯热茶,甚至出差、旅行都会携带喜欢的茶具、茶叶。
 
  山西龙城北街君合茶楼的总经理邓惠君说,中国茶文化历史悠久、深入人心。如今,多数人工作压力大,生活节奏快,喝茶可以让快节奏慢下来,还有利于身体健康,愉悦心情。从事导游工作的李娜长年奔波在旅途中,每到一处,她都会用随身携带的餐具泡一壶茶。她说:“水缓缓注入杯中,等待茶叶舒展开来,感觉整个人都放松了。”
 
  疫情发生后,健康意识更加深入人心,饮茶作为一种健康生活方式被越来越多的人喜欢。
 
  据了解,80后、90后已经逐渐成为茶叶消费的主力军,许多茶商为了抢占年轻人市场,不断在探索新的营销方式。
 
  想迎合年轻消费群体,势必先把脉其消费心理,迎合年轻人的购茶、喝茶的消费习惯。
 
  邓惠君说,疫情之下,新的消费环境催生出新的消费习惯和与之相适应的消费场景,这加速了茶商优化生产、销售、营销等环节的转变改革进程。近几个月来,一些反应迅速的企业纷纷转战线上,不少茶商迅速通过直播新品发布会、云逛店等方式,增强企业线上获客能力与营销布局,来弥补线下体验方式的不足。很多品牌茶叶店主通过抖音、微信视频直播来推广自己的茶叶产品,还把每天泡茶的视频放上去,邀请大家共同品鉴,强化与消费者的亲近感,增强消费者的体验感。
 
  北方茶城总经理刘新兵表示,茶叶是一种体验式消费商品,对于茶消费,线上营销只是一个渠道,更多的高品质消费者更注重体验感,所以他们会到实体店尝一尝,闻一闻,听一听,了解茶叶背后的品鉴技巧、生态背景、文化故事。当前,茶叶交易的主流仍然还在线下,“6·18”的消费趋势也给茶商提了个醒,那就是茶商的产品高端化标准,将不再局限于价格本身,而是让茶产品的“健康、养生”更具象化,谋求消费升级与健康养生消费趋势的准确契合。
  走访中,不少店家表示,他们从年轻人身上赚到的第一笔钱不是茶叶,而是萌萌的茶具。随机采访的几位年轻茶友均表示,自己是先爱上漂亮的泡茶器皿再爱上喝茶的。在他们看来,一套富有品质的茶具显得格外重要,茶与器相得益彰,让品茶的过程变得美好起来。
 
  谈到茶市场的消费种类,山西九点茶文化城从事岩茶经营的杨燕飞表示,和其他省份不同,山西四季分明但茶叶生产极少,所以山西人喝茶会跟随季节变化和身体状况选择适合自己的品种。比如,春天喜欢喝绿茶,夏天喝绿茶和花茶,冬天喝红茶;降脂解油喝黑茶,护肝明目喝白茶、减肥健美喝乌龙茶等。
 
  如何看待当前茶市场?刘新兵认为,如今茶叶产品多、渠道多,消费需求旺盛。如何让消费者、尤其年轻消费群体有更多理由去近距离接触和体验茶产品,是茶叶营销的关键环节之一,更多围绕健康、品质进行宣传策划营销,或许更符合年轻消费者实际需求。
 
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责编:墨墨001
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