1、春节期间茶店现状
这个春节是一个“安静”的春节，这一个月以来，茶店的营业额受到了一定的影响，而茶叶作为年货礼的爆款产品之一，别样的春节使得很多茶店有一定的产品积压，其中以礼品茶居多。
即将到来的春茶，又会使得新品压旧品，库存的增加不能靠线上销售，因此门店销售才是重中之重。但根据目前政策和有关指示，茶店还未到复工时间，但茶店可以提前做好准备。
2、茶店是如何度过这一个月的呢？
为了进一步了解茶店在疫情期间的生存状态，中外茶商进行了线上问卷调查，调查结果显示部分茶店闭关期间主要以朋友圈营销、电话探访、老客户回购为主。但是由于社会活动的减少，茶叶的下单量也明显减少。况且茶叶是以体验为主的中高端产品，电商只能作为补充销售手段，很多茶店仍然期盼着复工的到来。
也有少部分茶店另辟门径。茶叶营销需“对症下药”，他们针对当前的特殊时期，采用“特殊”的卖茶手段：一是，简易包装。多采用散装包装，减少了礼盒的使用，一定程度上避免了不必要的浪费；二是，运输调整。由于当前禁止车辆通行，造成运输的困难性，所以统一使用顺丰快递并调整发货周期为三天发一次货，保证消费者能尽快喝上好茶；三是，价格优惠。特别时期给与一定的价格优惠，同时包揽了快递的费用，形成了客户间的口碑相传。
3、笔者建议
距离春茶上市还有一段时间，距离正式复工营业也有一段时间，茶店应当利用这段黄金期，好好梳理店内产品和客户，笔者特提出以下建议：
1.维护老客户，增加用户粘性。通过老客户的日常维护和用心服务，增加与老客户的粘性关系。闭关期间，正是与老客户增进感情的最佳时期，由于他在你店内购买过茶叶，对你的茶店与茶叶都有一定的认知和了解，沟通起来更具有效果。
建议首先将老客户进行梳理，制成老客户表格，并做出一个沟通计划表，每日按照计划进行有效沟通，沟通内容可依据客户的喝茶喜好，茶叶知识等，甚至可以将店内的茶叶样品寄送过去，增加老客户的感情，从而增加复购率。
2.门店进行全面消毒，保障产品安全。在疫情影响的当下，门店每天的消毒、环境卫生等相关工作，需让消费者“看得见、摸得着”，各环节应保证按照规范的流程和标准、系统、全面执行到位，以此增加消费者的信赖度。即使疫情结束了，消费者也会对产品的安全性、健康性提出更高的要求。
3.盘点店内产品，进行产品组合陈列。一般来说，一个成功的茶店内应该至少有三种产品：销量产品、利润产品、边际产品。销量产品是指那些知名度较高，销量较大，客户自点率较高的产品；利润产品是指那些销量相对较低，但是毛利较高的产品；边际产品，是指与茶相关的配套产品、衍生产品，比如一些精美的茶具、茶点或者其他与茶相关的产品，实际上这些产品往往利润比较高，而且如果有特色的话很容易受到顾客欢迎。
当把店内产品进行梳理后，可以根据现有产品进行重新组合和陈列，策略一：占位子，全品项陈列，把主推产品集中，用于产品陈列，以利于消费者视觉冲动选择。策略二：醒目的价格标签，在陈列时候把价格标签做的有特点和亮一些，也可以把产品拖进消费者视线，让消费者第一眼就能发现所需要的产品。
4.线上销售需要用心。利用当前的大数据进行分析，通过系统性梳理当下消费者的用茶习惯，制定与之匹配的产品价格更好地满足用户的喜好，才能提升线上的整体销售水平。另外可以尝试一些新的线上销售渠道，如直播、短视频等形式，通过邀请业内知名制茶大师、茶艺师等进行直播分享，吸引更多的线上消费人群关注。
小结
疫情总会过去，茶行业要坚定信心，做好准备工作。如今茶叶市场的竞争压力逐渐增大，只有主动出击，吸引顾客进店，用长期发展的眼光去努力拓展客户资源，茶叶销量就会不断增长。
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