卖一天茶撑一个月?那是以前,看完2018茶行业大起大落,你就不那么认为了!

  近年来,随着礼品茶市场的萎缩,茶叶消费客单价降低,利润空间缩减。大到知名的茶叶品牌,小到一家茶叶店,都能感受到市场的变动,颇有一种“萧条”感。
 
  以往“卖一天茶可以撑一个月”、“一年不开单,开单吃一年”的热潮已经退去。
  行业内,听得最多的一句话就是“行情不好,生意不好做了。”
 
  真的是越来越不好做了吗?
 
  事物在不断发展变化,旧事物发展到一定阶段就会萌发出新事物,最后逐渐被新事物所取代;而新事物后面会变成旧事物,又不断衍生出新事物,循环往复。
 
  旧事物的消亡和新事物的取代,是一种呈上、进步的发展过程。只要茶叶市场的需求存在,那么茶行业就能够继续发展,只是传统的旧模式,不再适应市场的需求。
  这几年,尽管高端茶市场有所萎缩,但中端茶的量、价齐升,低端茶提价,整体市场还是有小量增长的态势。况且随着经济的发展,全国居民人均可支配收入的增长,可以说国内的人均喝茶量哪怕提高一点点,市场都是非常巨大的。
 
  那么为何行内人还是认为市场行情不好呢?
 
  有人认为,大家只看到以往高端茶礼市场,却忽视了中低端市场。
 
  目前,高端市场仍有潜在需求存在,只是相比以往,消费群体对品牌形象、产品、服务体验等要求已然不同。毕竟茶叶发展到现在,终归是要回归百姓,大众是消费的主体,巨大的“消费口”已经改变,而行内人却没有改变,开发的产品不符合需求,自然觉得生意不好做。
  随着互联网的发展,茶叶的消费群体在年轻化。以往传统、华丽的产品包装审美、“大师论”、“山场论”并不符合他们的需求,简单大气、有设计感的产品设计才更能吸引年轻群体。
 
  比如众多网红新式茶饮品牌爆红,受到消费者的追捧就是典型的例子。这类新式茶饮对茶行业来说就是一种新的消费方式,它们从产品设计、市场品牌营销、线下的空间体验到粉丝互动等,都值得传统品牌思考。
 
  纵观很多茶业同行,对新茶饮还不屑一顾,嗤之以鼻,却没有反思:为何我们的传统品牌无法做出这些“爆款”?
 
  茶行业是一个很传统的行业,发展速度一直都过于缓慢,有人认为相比其他行业,茶行业至少落后了十几年,行业本身存在着弊端,却又缺乏变革创新,如此,从十几年前的“一整个行业的品牌利润竟比不过一个立顿”,到现在,仍没有人能超越。
  其中一个原因在于行业存在“人为炒作”,茶经过了人为炒作,变得“高不可攀”。
 
  尽管固有成本经营等不同的原因使茶叶价格上升,但这并非是茶叶变得越来越贵的根本原因。现在中国的茶叶市场庞大,有些商家会对自己的产品进行包装。经过炒作等相关环节的包装后,价格开始不受控制,不断上升。
 
  茶叶,虽不是人们日常生活中的必需品,甚至不少地区的人都没有喝茶的习惯,但随着茶叶在各种产品中的应用,人们对茶叶的喜爱已从少数人喜爱开始迅速向大众化演变,茶叶出现在全国的大江南北是由市场的需求决定的,而不是靠茶商自身炒作形成的。
  在市场上,炒作是有局限性的。
 
  部分茶叶商会在一开始就大量屯茶获利,为了使自己的利益最大化而进行炒作,放弃正常的经营模式,造成产品稀缺,不得不控制产量,使得某种茶叶在一段时间内价格急速飙升,最后把茶叶变成金融行业产品以盈利。
 
  几次三番下来,商家就会给市场和顾客造成一种假象,让人们看见茶叶的“虚假”上升价值。
 
  这种炒作无疑会加重不少人的经济负担,不论哪个行业,投资都有一定风险,因此做茶叶投资也要擦亮双眼,不要被一时的炒作所蒙蔽,当然针对相关性有意义的茶叶投资,还是可以考虑一下的。
 
  总体而言,茶叶市场行情是向好态势,但更需要把握时机,做出改变,真正让茶走进大众。
  茶店千千万,一年倒掉一大半。有旧人出去,当然有更多新人进来,在互联网时代,如何利用好互联网平台,如何深入洞察消费市场,如何挖掘潜在消费,如何提升茶叶品牌的价值,如何改变消费体验......是茶行业转型革新需要思考、解决的问题。
 
  这是最坏的时代,也是最好的时代。
责编:水方子
普洱茶品牌推荐