漫谈茶叶设计 分享喜茶爱茶的心得

 深圳是中国改革开放以来所建立的第一个经济特区,是中国改革开放的窗口,是中国经济中心城市,中国对外交往的重要国际门户,已发展为有影响力的国际化城市,创造了“深圳速度”。2012年12月8日习近平总书记考察前海,讲话中指出要鼓励前海探索新机制,将前海打造成“特区中的特区”。深圳又是设计之都。李克强总理在深圳考察柴火创客“Maker”空间,说到:“全民创新,万众创业,深圳能起一个表率作用。”而由华巨臣实业有限公司举办的每界深圳茶博会号称居全球第一茶展。
 
  1月3日,一场以“漫谈茶叶设计”为主题的【元泰微茶会】在深圳赛格景苑大厦(元泰茶业深圳分公司)举办,许多爱茶人士齐聚一堂共同品鉴红茶,分享喜茶爱茶的心得。
 
  元泰茶业总经理魏文生做了简单的开场白。简单的介绍了中国红茶的历史文化以及举办“元泰微茶会”的目的:“分享故事,体验生活,发现价值。”中共十八大以后,对“三公”消费有严格的控制,而茶叶界在新常态下,如何在2015年寻找新的突破口,这是茶业者必须思索的。在全国设计之都深圳,为茶叶包装设计寻找新的设计理念与消费市场对接,好的包装设计无疑是拉近茶企与消费者距离的纽带。这次特别感谢荣誉制罐两位经验丰富的经理前来与大家分享好产品,也对深圳银河证券林总提供这么好的场地及准备表示感谢。
 
  本次微茶会的主讲人“羽童茶屋”主人温建平老师与我们分享了世界茶叶包装的历史与现状。他说到:茶叶包装几乎是与人类喝茶习惯同时诞生。也是茶叶文化相当重要的一部分,从古代中国的茶叶远销欧洲,茶叶商业性包装便也开始诞生,只是那时的包装相当简陋,还未上升到艺术的高度,从最初的纸包装到后来的铁皮、锡罐包装,期间经历了很多的历史变迁。在今天市场经济环境下,茶叶包装设计日趋重要,好的设计师可以引领新的市场潮流。茶叶包装设计也要与茶叶品类、茶性保持高度的统一。茶叶包装的基本功能是保护茶叶的品质,企业不能为了追求花哨的包装设计而忽略了茶叶包装最初的本质,根据不同的消费人群采用不同的包装设计,体现个性化,当今包装设计也要与环保理念相结合。包装设计要做到雅俗共赏、中西结合,包装设计者要是懂茶、爱茶之人,否则很难设计出经典的包装。中国的茶叶设计者也可以在传统国学文化中找到灵感,为此温老师撰写了《中国茶三字经》。
 
  深圳银河证券林总:现在的80后、90后,他们追求的时尚、简洁、便利。他们更关注现实,更喜欢享受生活。所以想要吸引年轻人消费茶,首先要从包装上面下工夫。元泰红茶屋的环境时尚、温馨很适合年轻人,元泰红茶屋的模式是一种流行的商业设计。
 
  《吉品》珠宝翡翠有限公司总经理张挺平:任何一个行业都有高潮和低谷期,中国茶叶市场也到了转型期。国内有超过7万家的茶企,而英国的两大茶业巨头就占据了世界消费市场的“半壁江山”。其中的立顿就占据全球70%的红茶消费市场,这是我们需要学习和反思的。目前中国的茶业市场,尤其是高端消费市场,大部分由政府买单。去年政府的“八项规定”造成了茶叶市场在内的低迷。而茶企要做的是就是发展自己的产品,开拓渠道,打造自己的品牌,这就要求茶企要对自己的茶叶做精心的包装设计。
 
  深圳至臻进出口有限公司总经理汪华杰:日本茶道文化很精致,早已经演变成一种赏心悦目成熟的仪式化的艺术生活方式,欧洲也有英式的雅致午茶社交模式。而印度和香港的奶茶更是现代都市大众日常营养食品!所以,我认为中国的红茶可以借用红茶对世界历史的贡献、国际化的普及度,以及精致工艺的掌握,借鉴星巴克消费模式,从建立中国特色的红茶资源平台着手,形成适合中国人消费的特色生活方式,并逐渐成为向精致化、艺术化、社交化等多方向发展的最佳载体。我认为,无论寻找新消费模式也好,或建立新生活方式也罢,简单易行的方法是:一、器具器形革新(包括茶叶粒型和包装);二、消费流程整合重组;三、茶叶口感品质优化。至于品牌则是以这些知识产权为基础的。
 
  广东省珠三角中小企业发展促进会会长连志杰:中国传统文化的复兴必然会带动茶叶文化的发展,传统文化包括汉文化和各民族的文化,而不是单纯的汉学。茶叶文化本身就是传统文化的一部分,当前的饮食文化应该有注入新时代发展的生活活力。
 
  广东省珠三角中小企业发展促进会副会长陈宏荣:目前的中国茶叶市场发展不够完善,中国红茶市场更缺乏强有力的领导品牌,这对于茶产业的发展是不利的。个人认为需要让更多的人了解中国红茶文化,企业要做的是把茶叶品牌做大做强,让中国茶企走向世界。
 
  茶叶新资源市场总监王潇:从养生学的角度说,根据不同的身体体质选择不同的茶叶来饮用。燥热体质的人,应喝凉性的茶,如绿茶,白茶等。虚寒体质者,应喝温性的茶,如红茶,黑茶等。茶叶消费如果想吸引年轻人群首先茶叶包装要小型化、方便化,要引导新的茶文化和消费理念,这样年轻人比较容易接受。
 
  荣誉制罐市场总监林锟港:荣誉制罐是大型印花马口铁的制罐厂。好茶需要好罐配,这样能让客户产生购买欲。我们通过精细化的生产管理、不断的工艺创新提升、协同客户目标价值的服务理念,引领行业,为客户提供更多高性价比的产品和服务。
 
  深圳中航商贸有限公司红茶项目经理杨波:我们公司是专门代理斯里兰卡茶。国外红茶更像生活用品,很平易近人,大家喝茶很普遍,可以说这是他们的一种常态的生活方式。而现在的中国茶好像有阶级,很多人不是真正在做茶而是在玩茶,茶感觉越来越脱离大众和它作为普遍饮料的本质,而成为一种阶层往来的媒介。茶价虚高让很多平民百姓对茶望而却步,其实,当下茶企应该不忘初衷回归本质,做好民生茶,这是一个巨大的潜在市场。
 
  茶艺师杨帆:今天看到温老师的《中国茶三字经》,给我启发很大。我们一定要把国学学好,把中国传统的文化继承好,这样才会让中国茶做得更好。
 
  一期一会,不同的城市主人家与大家分享不一样的茶叶人生。用微信邀约天下的茶友,贴近社会,贴近生活,贴近个人。红茶故事正在讲述,精彩世界还在继续,让我们期待下一站的精彩!
 
  本次元泰微茶会品鉴的红茶为“福禄寿喜”,“福禄寿喜”四款传统民俗茶礼是元泰茶业亲情打造,展现对传统中国民俗文化的重新设计理念。茶礼选用福沱红茶、永泰有机红茶、老枞红茶、百合红茶,四款特色红茶分别代表“福”、“禄”、“寿”、“喜”四种深刻涵义。“福禄寿喜”是中华民族传统的吉祥词汇,也是元泰茶业带给人们对生活的美好展望。
 
责编: 语笑嫣然
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