贵州茶产业发展优势和存在的问题及建议

  贵州茶产业有着悠久的历史及深厚的文化底蕴,茶产业种植面积在全国跃居前列。近年来,随着产业不断升华,品质不断提升,好山、好水、好茶的形象得到广大群众的亲睐,以好看、好闻、好喝等固有的独特品格和风味得到市场的认可。在茶产品市场上起作举足轻重的地位。
 
  发展优势明显拓展空间大
 
  从自然条件、政策扶持、发展历史、发展环境等角度看,贵州茶产业发展优势大,后劲十足,为加快贵州茶产业的健康发展,带动各产业全面推进有着积极的作用。
 
  (一)政策导向优,扶持有保障。国发2号文件对贵州未来发展做出明确规划性指示,将在北部地区建设茶叶生产基地。同时,对贵州低碳环境、农业产业园等政策扶持,为贵州茶产业发展提供环境保障。与此同时,贵州省政府于2014年又发布了《贵州茶产业提升三年行动计划》,明确规划了2014年至2016年茶产业建设规范。系列政策的导向,为贵州茶产业的发展指明了方向,提供了政策导向平台,对贵州茶产业发展提供了坚持的政策后盾。
 
  (二)自然优势好,品质有保障。贵州是一个纬度低、海拔高,冬无严寒,夏无酷暑,寡日多雾,对喜荫、喜湿的茶树具得天独厚气候条件。
 
  (三)发展历史久,文化底蕴深。从资源记载,贵州种茶历史已3000余年,是一个茶文化底蕴较深的产茶基地。尤其是近几十年来,在国家的大力扶持下,茶产业不断壮大,各类品牌得到市场的好评。
 
  (四)市场前景好,发展空间大。在经济逐渐发展,人民生活水平逐渐提升的今天,人们的生活质量要求逐步转变,健康意识、保健意识逐步增强,爱茶、饮茶人群逐渐增大。同时,随着人们生活追求,茶产品新品种日新月异,新产品开发不断革新,对茶叶的综合利用率大大提升。这一来,对茶产业发展带来前所未有的市场空间,对大力发展茶产业,提升茶叶市场价值发挥了积极助推作用,有助于茶业的快速发展。
 
  发展后劲不足持续发展差
 
  尽管我省茶产业具有这么多发展优势,也具备一定的产业基础,但从纵观发展历程和横比竞争环境看,我们茶产业发展还存在基础差、技术水平低、市场开发不力等问题。
 
  (一)种植及管护技术水平低。茶园的种植及管护是一门专业性很强的技术,需要专业的技术人员进行规划和指导,而很多基地却无专门的技术人员,且在种植过程中也未进行专业的咨询。
 
  (二)新种茶园存在丢荒状态。很多地区对茶产业非常重视,支持力度也很大,有的地区还筹集专门的项目资金进行支持,通过种植一亩茶补贴多少钱来激发老百姓的种植热情,这给部分钻政策空子的人提供了机会,这些人通过大面积、低水平的种植方式,套取项目资金,茶树种植下去并验收合格后,茶园基本上未进行过管护,导致新建茶园丢荒,虽然只是小部分人,但造成的影响不小;另外,也有大部分人也想在政策的支持下把基地建好,按技术标准进行种植和管护,茶园的种植和管护本身就是一个长期投入的项目,这部分人因对茶产业后续管理投入资金预算不足,在自身实力有限的情况下,未根据自身实力而盲目大规模种植,在茶园尚未产生效益,后期又无资金投入的情况下,无法再继续进行正常管护,从而导致种植的茶园丢荒;再次,有很多地区茶园基地建立起来了,管护水平也很高,但却无加工厂,即使有加工厂但因市场原因,茶农所种植的茶青无人进行收购,企业加工的产品因市场问题无法销售,在没有经济收益的情况下,茶农及企业不愿意继续进行管护的投入,导致茶园丢荒。
 
  (三)茶园利用率存在严重浪费。由于茶农或茶园在争取自己的产品的市场地位,一味追求高端产品,以此力求提高自己茶产品的品牌,加之一些小茶园因投入不足无自己的加工厂或生产能力不足,生产技术不到位,专业合作社作用发挥不好,茶青收购率不高等因素,导致在茶叶采摘过程中,存在抓精弃次、抓头弃尾现象。
 
  (四)茶园短期效应追求影响品质。很多老茶区为降低成本,追求利益最大化,存在着大量施用化肥及农药现象,有些农药还是国家农业生产禁止使用的品种。
 
  (五)产品加工水平质量不高。从目前全省的茶产品加工作来看,多以家庭小作坊为主,卫生条件差,加工技术参差不齐,市场混乱,而有规模的加工企业少。
 
  (六)产品缺乏市场竞争能力。由于产品质量参差不齐,产品品牌杂乱,各茶园之间各自为政,没有统一品牌,缺乏知名品牌,缺少市场竞争力。
 
  发挥资源优势快速跟进赶
 
  从我们的发展优势条件看,我省茶产业发展有着广阔的发展空间。尤其《贵州茶产业提升三年行动计划》的出台,更为贵州茶产业发展理清了发展思路,具有很强科学性、先进性及可执行性,为贵州茶产业的发展提供了行动纲领及目标。自计划颁布实施以来,各级政府、各企业根据计划要求,结合自身实际情况开始执行,取得了初步的成效。为用活政策导向,发挥自身优势,迎头赶上,推进全省茶产业快速健康发展,建议如下:
 
  (一)加强新建茶园的管理。系统对省内已荒芜的茶园进行考察统计,了解造成荒芜的根本原因,根据实际情况制订改进措施,通过流转或承包等方式,使已荒废的资源得到重新利用,这种管理就能出效益的茶园,比新发展茶园来得更快,节约土地资源和社会资源。
 
  (二)抓好茶园发展前规划。在新发展新茶园时,必须根据当地实际情况先规划,对未完成荒芜茶园改造的县市,不得批准再发展新茶园,对新发展的茶园的基地选址、品种选择及茶苗订购、验收,种植管理等应有明确规定,并有专人进行指导及跟踪检查。坚持发展一亩,成熟一亩,并明确落实责任人,做到谁发展谁负责,避免再次盲目扩张造成新的茶园丢荒现象和造成不必要的浪费。
 
  (三)抓好茶叶管理环节监管。重点从抓茶叶种植管理环节投入的管理,成立以县级农业部门与地方政府统一管理的监督体系,完善监督体制,加大治理力度,从抓规范茶叶种植、管理环节施肥、农药等投入品的管理,从源头上消除影响茶产业发展的人为因素,提升茶叶生产品质,为打造贵州绿色、无公害高品质茶叶提供环境保障,全面提升我省茶叶生产质量,提升市场。
 
  (四)抓好茶叶生产环节规范。根据食品安全相关法规,茶叶加工环节进行整顿,以QS认证为基本门槛,对达不到QS要求的加工企业要限期整改,整改后仍达不到标准的应进行取缔。当初的药品生产也很乱,但通过GMP认证后,淘汰掉了规模小,没有实力的小企业,为药品生产走了规范化生产奠定了坚实的基础。
 
  (五)抓好现有政策的监督落实。根据《贵州茶产业提升三年行动计划》,制订相关实施条例及实施考核办法,明确责任部门,并成立督查组,对各责任部门进行检查考核,保证计划能顺利贯彻实施。
 
  (六)加强茶产品新产品开发。通过招商引资等方式,积极引进副食品开发技术,加大茶叶副食品开发力度,提升茶叶的利用率,解决大中茶利用率低等问题,增加茶农收入,增强茶农积极性。
 
  (七)整合资源加大茶产业投入。整合农业开发、产业结构调整、退耕还林等政策,加大茶产业投入,提升茶产业扶持力度,为茶产业新扩建注入新的力量。
责编:yunhong
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