中国普洱茶网讯：“野丫头”变成“金凤凰”，前几年仍默默无闻的姑辽茶如今成为人们高端消费的追捧品。近日，笔者慕名挺进位于大山深处的崇左市扶绥县姑辽屯，去了解当地发展茶产业的历程。
东门镇六斗村姑辽屯距离东门镇29公里，与上思县相隔半座山，坐落在海拔816米的浦茶山半山腰。山上灌木丛林，气候阴凉，空气潮湿，小溪潺潺流水，常年山雾缭绕。由于山路崎岖婉转，我们不得不停车于半山腰，然后步行50多分钟山路赶到姑辽屯。
“辛苦你们了，但只有这样的环境条件，才有姑辽茶独特的品位。”在村头接应我们的村民黄学风趣地说。
“绿的是八角林，稍暗的是茶树，大山里到处是宝。”黄学一边指着周边的灌木丛林一边介绍说。
姑辽屯有22余户120多人口，由于交通条件不便利，如今的村里房屋多数仍然保留着上个世纪70、80年代建起的泥砖瓦房以及方块石片铺设的巷道，民风淳朴。
黄学领着我们来到村后面的一片古茶树林，这里大部分都是老茶树了，在土地承包责任制后，这里也按责任地的分配方式按人头分给村民，村民在各自的茶地上都立上是谁的茶林，方便老板收购茶叶。据黄学介绍，分布在扶绥县东门镇六头村姑辽、姑卜、姑标“三姑”屯的姑辽山茶林里，5000多株野生姑辽古茶树中，百年以上树龄的就占了一半，每年茶叶收入达到500多万元以上，成为当地村民的“摇钱树”。
在一块茶林地里，乱石块里长出的5、6米高度的茶树正爆出嫩芽，村民农伟彰俩夫妻正在采摘春茶。
“这里的茶林少说也有百岁以上树龄了，今年90多岁的父亲自小就记忆这里的茶树也长成现在这么高了。”农伟彰说。农伟彰在这一片茶林拥有100多株茶树，近几年来每年茶叶收入均在10万元以上，茶叶可观收入让他放弃外出打工念头。
“这里的茶树很容易管理，一年之中只除草，没有虫害，且不施肥，只有收成，没有投资。”农伟彰说。
“山里可耕种土地面积少，由于近年来这里产的茶叶名气“响”了，销路自然不用忧愁了，现在村民都把可种植的耕地都种植了茶叶，极力打造成“姑辽茶”村。”农伟彰说。在树下帮爱人扶着木梯的妻子也跟着笑了。
山上天气多变，刚才还好好的晴空天气忽然伴随着浓雾扑面而来，接着就下着绵绵细雨，我们赶紧跟随黄学来到他的家。在黄学家屋檐下搭着一个木架，木架上一块竹席上正凉晒着今早刚采摘回来的新鲜茶叶。黄学安放好茶台后立即烧水，说要泡一壶今年的新鲜红茶。在黄学流利地忙着一番工序后，一壶热气腾浪的茶水摆在我们前面。和着屋檐下雨水“滴答”声，我们品尝着新鲜茶叶，忘记了刚才爬山路的劳累。
邻居72岁的黄色映大叔见有客人来访，也过来和我们一起聊天。
“所有这些茶叶都是野生的，以前旧社会征粮时衙门官方都愿意将茶叶代粮食征收，这里的茶叶也曾经作为贡品呈给皇帝享用。也许是上天赐给大山人的厚爱，现在这些野生树木却变成了宝物。”“以前销路未打通时候，只能自己拿上街零售，现在无论收得多少都有人上门收购，从以前的40——50元一斤茶青上涨到现在100多元，知名度提高了，好东西就不怕销路了。”黄色映说。黄色映一家五口人分有50多株茶树，每年有5万多元的茶业收入，前年根据政府号召，又新种植了五亩多的姑辽茶，他说以现在的行情，两年后新茶采摘得后，收入一定很客观。
我们谈论正浓，一旁黄学的爱人正把凉晒的茶青放入一台机器进行揉卷、杀青，等候进行发酵制作红茶。
“之前缺乏技术只制作绿茶，近年来当地政府进村组织村民培训制茶工艺后，村民开始根据市场需求制作红茶，虽然价格提高不了多少，但销路很好”黄学说。据他介绍，现在村里每家每户都掌握制作绿茶和红茶的工艺，缩短了传统不卫生的制作工序，提高了品味，单单卖茶青的很少了。许多村民还自费到各个茶艺培训机构学习工艺，并带动了全村制作水平。村民农红彰早年自费去桂林茶科所学加工工艺，接着自己收购村里的茶叶进行深加工，目前年收入在15万元以上。
“好酒不怕巷子深，好茶叶当然不怕销路。由于现在信息网络发达了，现在村民销售茶叶各显神通，哪里有好价钱就卖往哪里，销路基本不用忧愁。”黄学说。
多年的从事茶叶营销，黄学认识了一香港老板，这个老板每年都跟黄学订购20斤红茶，除此之外，黄学在东兴、崇左、南宁都有固定的茶叶老板，他除每年把自家茶销售外，还帮助其他茶户销售。
除茶叶外，该屯的八角产业也很可观，每三年可收一次的八角，产量就达30万斤，以每斤2.5元销售价格，75万元收入可谓是上天掉下的“馅饼”。
据黄学粗略估算，目前市场上销售的姑辽茶茶叶主要集中在姑卜、姑标、姑辽屯，古茶树每年产出成品茶在6000斤以上，纯收入将近600万元。近年来，该屯积极响应政府号召打造姑辽茶的生产基地，现在全村已经发展茶树种植达到1000多亩，极力打造纯天然、无污染绿色茶业。
来源：扶绥网
作者：陈志丰
