中国黄茶产业发展论坛上介绍了我省黄茶产业的创新成果

  中国普洱茶网:2012广州茶博会昨天落幕。号称“国内茶业第一展”的广州茶博会,透出茶业走势的“风向标”:成本上涨、利润缩水,内销外销不景气指数上扬。

  “市场遇冷,湘茶唯有依靠创新的‘利器’,苦练内功度难关。”在展会主要活动之一的中国黄茶产业发展论坛上,省内茶界权威专家、湖南农大教授刘仲华介绍了我省黄茶产业的创新成果。

  本届广州茶博会品牌馆内,八马、华祥苑等福建铁观音“龙头”不见踪影;普洱茶散客居多,不复往年经销商云集的盛况;白沙溪的压茶号子喊得虽响,却少人围观与喝彩。

  茶业专家分析,绿茶品牌林立,出口难有起色,势必影响内销。普洱茶走弱,透露出黑茶消费趋向理性,黑茶在二级市场的收藏已经饱和。从主要茶类来看,黄茶将成为湘茶的“新宠”。

  25日下午举办的中国黄茶产业发展论坛上,刘仲华教授发布了近两年湖南黄茶产业的创新成果。君山银针茶业公司牵头,走产学研联合之路,制定出全国黄茶工艺标准;挖掘完善焖黄工艺,让君山银针还原黄茶本色;引进紧压茶工艺,创新开发黄金饼、黄金砖,打造适合最广泛人群品饮的甜香黄茶。

  “当绿茶、黑茶市场遇冷的时候,正是我们需要反思的时候。”省内茶叶专家王准称,回顾反思绿茶、黑茶的兴起,随便建一个作坊,申请一个商标,订单就会像鹅毛一样飞来的黄金时代,已一去不复返。市场的艰难,正是企业创新的好时候;消费趋理性,正是企业实施名牌战略的好时候。

  此次广州茶博会上,君山黄茶与广东、山东等地的经销商签下了2300万元的供货订单,成为湖南参展团最大的收获。

  来源:湖南日报

责编: 彼岸花
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