随着春茶陆续开采，遵义群峰茶业有限公司已经忙碌起来，生产车间一派忙碌景象。制茶师傅陈友华已有20多年的制茶经验，他不但要紧盯着机械，还要随时用手感受茶叶的细微变化。他对记者说，机械加工出来只是半成品，还要经过手工加工，手工加工出来的茶，无论是外形光滑度，还是口感都要提升不少。
据了解，一片茶叶从茶青到成品，需要经过10多道工序，耗时两个多小时。目前，群峰茶业已经全面投产，每天生产名优茶200多斤。公司生产负责人陈建红介绍，今年按照原计划，投入生产要加大，所以新增加了一些设备。但因为疫情影响，再加上今年春茶采摘比预期的时间提前，所以时间比较紧。
在遵义百道茶业有限公司，生产车间机器轰鸣，已经正常运行了近两个星期。制茶工人刘华说：“以前要在三月才开始生产，今年因为开春后气温较高，春茶采摘提前了一周左右，所以在二月下旬就开始生产了。开始几天每天要加工四五百斤茶青，现在陆续增加到了每天加工1000多斤茶青的规模。”
百道茶业是遵义的规模以上企业，通过公司＋基地＋农户的模式，已经发展茶园面积5000多亩，年产值7000多万元。眼下，随着天气转暖，该公司也将迎来生产旺季。
公司法人代表肖明玉表示，随着春茶采摘量的逐步加大，生产量将会越来越大，所以要加大马力生产，通过电商来完成销售，把因为疫情影响造成的损失找回来。
（来源：微美湄潭）
