周打铁茶
周打铁茶的保健作用_周打铁茶产地介绍_周打铁茶的冲泡方法

  周打铁茶属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。相传乾隆皇帝下江南,商微服出访。后乾隆降旨,赐周打铁种的茶为“周打铁茶”,并定为贡品。从此周打铁茶名扬四方,流传后世。   周打铁茶品质特征   周打铁茶产于江西丰城荣塘乡,品质优异,外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久;汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。   周打铁茶生态环境   1、气温   海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋...[更多]

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周打铁茶的产地

  周打铁茶是一种绿茶,产地在江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。   周打铁茶的产地环境   1、气温   海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为...[更多]

周打铁茶的保健作用

  周打铁茶是一种绿茶,所以茶叶中含有天然物质成分比一般的茶叶多,有较好的保健作用。比如抗衰老、降血脂、瘦身减肥等。下面,我们还是详细的来了解下周打铁茶的保健作用。   周打铁茶的保健作用   1、抗衰老   周打铁茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基...[更多]

周打铁茶历史起源

  周打铁茶的名称有一番来历,也十分有趣。相传乾隆皇帝下江南,商微服出访。后乾隆降旨,赐周打铁种的茶为“周打铁茶”,并定为贡品。从此周打铁茶名扬四方,流传后世。接下来,我们就来了解下周打铁茶的历史起源。   周打铁茶历史起源   周打铁茶是中国古代专门进贡皇室、供帝王将相享用的特别精制的高级茶。巩志考证:周打铁茶起源于西周之初,迄今已有3100年历史,周武王伐纣灭商后将自己的一位宗亲爵封于巴.巴地...[更多]

周打铁茶冲泡方法

  周打铁茶冲泡后汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。同时内质丰富,对身体有一定的保健功效。另外,泡饮的时候要注意正确的冲泡,使茶味充分散发出来。下面,就给大家介绍下周打铁茶的冲泡方法。   周打铁茶冲泡方法   1、热罐:周打铁茶未装前须用滚水将茶壶先烫热,茶味才容易浸出,同时亦洗罐,待片刻将茶壶内水倾入茶海内。   2、烧杯:杯热则茶香可以挂杯,杯冷则走香,不可不慎,同时用滚水...[更多]

周打铁茶保存方法

  周打铁茶是中国古代专门进贡皇室、供帝王将相享用的特别精制的高级茶。其外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久,饮后清凉爽口,是不错的绿茶饮品。不过,对于这样的好茶一定要正确的存储,否则存储不当而变质变味就可惜了。下面,就给大家介绍下周打铁茶的保存方法。   周打铁茶保存方法   根据对象及周打铁茶拥有和保存量的不同,周打铁茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要:茶商对...[更多]

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周打铁茶的储存常识

  周打铁茶是绿茶的品种之一,正确情况下可以保存一年左右。存储的环境一定要避免异味、高温、潮湿、阳光等因素,这些因素都会影响到茶质,使得茶叶变质变味。那么,我们现在就来了解一些周打铁茶的储存常识。   周打铁茶的储存禁忌   一忌潮湿:周打铁茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放周打铁茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。   二忌高温:...[更多]

周打铁茶的传说

  周打铁茶属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村。而关于它的名称,也是有一番来历。相传乾隆皇帝下江南,商微服出访。后乾隆降旨,赐周打铁种的茶为“周打铁茶”,并定为贡品。从此周打铁茶名扬四方,流传后世。下面,还是详细给大家介绍下周打铁茶的传说。   周打铁茶的传说   周打铁茶的名称有一番来历,也十分有趣。相传清代时,丰城荣塘乡有个秀才,名叫周打铁,因屡考不中,便隐居山中,与妻子耕种茶园度...[更多]

周打铁茶制茶工序

  周打铁茶是绿茶的品种之一,不仅品质佳,滋味醇和,饮用对身体还有诸多的益处。另外,周打铁茶采摘和制作都有严格的要求,因而制成的成品茶有独特的品质特征。那么,我们现在就来了解下周打铁茶的制茶工序。   周打铁茶制茶工序   它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。杀青:锅温160—180℃,每锅投叶0.4—0.5公斤;杀青叶出锅后,放入篾盘内扬簸数次...[更多]

周打铁茶生态环境

  周打铁茶属绿茶,产于江西丰城荣塘乡,该地区土壤肥沃湿润,气候适宜,适合茶树生长。并且以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。那么,我们下面就来了解下周打铁茶的生态环境。   周打铁茶生态环境   1、气温   海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平...[更多]

周打铁茶的加工制作工艺

  周打铁茶产于江西丰城荣塘乡,它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。   周打铁茶的名称有一番来历,也十分有趣。相传清代时,丰城荣塘乡有个秀才,名叫周打铁,因屡考不中,便隐居山中,与妻子耕种茶园度日。当时正值乾隆皇帝下江南,乾隆打扮成布商微服出访。一日,周秀才上山采茶,有两个布商来到他家讨水喝。周妻忙泡茶接待,客人喝了茶赞不绝口,兴奋之...[更多]