走进勐海古茶山——帕沙

  帕沙在行政区划分上是一个村委会,辖5个哈尼族寨,分布在帕沙山半山腰。帕沙老寨是最大的寨子,有上百户人家,新寨最小,有30多户,各个寨子相距1公里左右。帕沙每个寨都有古茶园,大面积的古茶园将5个寨子相连接,有不少大茶树就屹立在寨子中间,老寨有棵茶王树树围已达2.1米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。


  帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的邦盆寨,顺着这条古道走两个小时也走不出古茶园,村民们的说法更令人惊讶,他们说帕沙的古茶园走2天也看不完,一直连到贺开山的邦盆和布朗山的班章。

  帕沙离勐海县城30多公里,在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上,无论是去景洪还是下勐海都不容易,过去与外界接触很少,因而哈尼族传统文化保存较好,寨子里都是栏杆木楼,村民们大多穿哈尼族服饰,交谈都用哈尼族语,六十岁以上的村民汉语讲的都不太流利,帕沙的哈尼人与南糯山的一样称自己为僾尼人,僾尼人没有文字,对历史没有记录,帕沙人说不清寨子有多少年历史。

  不过,格朗和乡的人都知道,哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨,而从帕沙老寨分出的新寨已有七八个,连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出。一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍,在古代生产力极端低下的情况下,这一过程不是二三百年能完成的,根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,帕沙老寨的历史应该不低于500年。


  古树茶叶:

  哈尼人古时没有矮化茶树的习惯,他们不砍茶树,只将上面的枝条拉弯与下面的枝条拴在一起,让一根根枝条往下弯着长,由于中华人民共和国成立后不用此法,松绑后,古茶树枝条回弹,伸得很高。

  帕沙老茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植被茂盛,腐植物丰富。茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显着,品质优良。帕沙古树茶苦涩明显,但可以化开,清甜亦显,生津明显,山野韵足。

责编: 水方子
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