白豪银针用什么泥料紫砂壶?银针不宜用紫砂壶泡

  白毫银针,在很多茶客眼里看来最是娇嫩。颇有黛玉妹妹若风拂柳的姿态,生的金贵,偏偏这身体娇贵的很。一言不合,冲泡的水温和方法不对,这白毫银针就香消玉殒了,真是襄王有梦,神女无心!所以白毫银针的冲泡显得尤为重要,那白豪银针用什么泥料紫砂壶好呢?
白豪银针用什么泥料紫砂壶?
  白豪银针不适合用紫砂壶冲泡
 
  从原则上来说,紫砂壶可用来冲泡白毫银针,但不是最适合冲泡的茶具。紫砂壶冲泡白毫银针,会使白毫银针的香气被减弱甚至是闻不到香气,特别是新制的白毫银针,这种情况更为明显。通常情况下,使用盖碗或者是玻璃杯冲泡白毫银针是最好的选择。
白豪银针用什么泥料紫砂壶?
  为什么紫砂壶不适合冲泡白毫银针?
 
  紫砂壶的一大优点也是一大缺点:砂质茶壶会吸收茶汁。紫砂壶在吸收茶茶汁的同时也会吸收白毫银针的香气。如果非得用紫砂壶冲泡,那你很有可能连白毫银针那仅存的一点香气都闻不到了。
 
  白毫银针,是白茶当中最为娇嫩、香气最容易被遗漏的茶。这白毫银针采摘自阳春三月,万物才刚刚冒芽苏醒的时节,是白茶最娇嫩的部分,也是营养价值最高的部分。
 
  但,此消彼长。白毫银针虽然在营养价值方面成为白茶中的翘楚,但这香气却没有其他茶香。如果用紫砂壶冲泡白毫银针则容易吸收香气,从而影响对白毫银针香气的判断。
 
  其次,使用紫砂壶冲泡存在出水慢的情况。如上文所说,白毫银针芽质最为娇嫩,如果没有掌握好出汤时间,则容易将白毫银针闷坏,从而出现茶汤苦涩、白毫银针不耐泡的情况。与紫砂壶相比,使用盖碗冲泡白毫银这则容易得多。
白豪银针用什么泥料紫砂壶?
  用盖碗冲泡白毫银针的好处
 
  与紫砂壶相比,盖碗最大的好处在于:盖碗不吸收茶香、也不吸收茶汁,从最大程度上保留了白毫银针的香气与口感。且盖碗冲泡,能够直观观察白毫银针在水中的姿态,一种享受。用盖碗冲泡白毫银针最大的好处在于:盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽。从综合条件来看,盖碗比紫砂壶更适用于冲泡白毫银针。紫砂用好了,确实可以出神入化,但必须要熟知每把壶的壶性,一把壶只能泡一种茶甚至一款茶,局限太大。
白豪银针用什么泥料紫砂壶?
  综上所述,冲泡白毫银针时,建议使用盖碗冲泡。
责编:chunwu
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