福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!

  大型茶叶生产工厂、茶叶商店的茶叶储藏数量都比较大,具有独特的儲藏技术和专业的储藏设备,储藏方法与一般家用储存不同,温度、温度、空间的控制都非常讲究,通常用专用库房储藏。下面来了解下大宗茶叶的保存注意事项!
福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!
  大宗福鼎白茶储存方法
 
  1、库房的基本要求
 
  福鼎白茶儲藏库房要防潮、避光、隔热、防污染,库房周围无异味,地势高、气候或环境干燥,排水方便,通风散热方便,又可密闭遮光,仓库内温度不超过30℃,相对湿度控制在50%以下,要专库专用,不得混装其他货物。
 
  2、防潮要求
 
  首先,贮存的福鼎白茶含水量,要符合储藏的标准,从科学的角度要求茶叶含水量应在5%,才能保持白茶不变质。国家标准为7%,但要长期储藏福鼎白茶,含水率一定控制在5%以下,超过5%就容易陈化。其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,不得进货取货,库房的门窗要封闭,使库房保持阴凉、干燥的环境。
福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!
  3、避光要求
 
  光线直接照射,会使福鼎白茶中的叶绿素等化学成分发生变化,引起变色,降低福鼎白茶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。所以,要求福鼎白茶从加工后,到饮用前都要避光。
 
  4、隔热要求
 
  高湿会使福鼎白茶的内含物质氧化加快,促使白茶陈化加快。所以在夏季高温期间,要尽量保持库房里的气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存福鼎白茶,在这样的环境中储藏的茶叶,就能避开高温对其质量的影响。
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  5、防污染要求
 
  福鼎白茶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性,很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶,用不卫生的车辆运送茶叶。福鼎白茶库房、加工厂、商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营。
 
  6、包装物要求
 
  在古代,白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱储存,现代为了运输方面和销售的需要,多用塑料复合薄膜作为内包装,以木箱、纸箱作为外包装。复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格适宜,同时具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双轴拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。
 
  由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加人紫外线抑制物质或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的符合材料进行遮光包装。
福鼎白茶储存方法,大宗茶叶这样保存!
  以上就是关于大宗福鼎白茶的储存注意事项的介绍了,一定要注意以上6点才行!
责编:chunwu
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