老白茶保存多久为宜?存放时间越长越好!

  老白茶的香气浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵;牡丹多为毫香、醇香、陈韵;贡眉、寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。在良好的存放条件下老白茶可以保存多久呢?
老白茶保存多久为宜?存放时间越长越好!
  老白茶可以保存多久?
 
  一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
 
  白茶的一个特点,类似于普洱茶,随着白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。
老白茶保存多久为宜?存放时间越长越好!
  老白茶的存放必要条件
 
  当初福鼎政和茶农的无意之作,成就了最原初的老白茶。
 
  而今天,一般人既无那种茶农的生活心态,也没有福鼎政和的山村环境,砖木结构的住房,也换成了水泥钢筋地板磁砖。屋里的通风、温度、湿度都发生了变化。都市美宅里,更没了那份自然的和风、光照以及柴火温暖。
 
  在这变化之下,老白茶的存放,也自然不得不讲究一些技巧。
 
  无论作为品饮、药用、收藏、交流,老白茶的价值与其存储的时间长度,都是正比例。人们基本上已经达成共识:存放时间越长,老白茶的价值越高。现今十年以上的老白茶,已经很少在江湖上露面。一般人要用到老白茶,最好就是自己收藏,以备日后需要。
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  老白茶的存放技巧
 
  1.环境干燥。不宜存放在空气湿度过大的空间,水气、雾气、蒸气,务必绝对阻绝。如果有必要,应该创造条件进行空气湿度的控制,在雨雾潮湿季节,有效抽除湿气。有人认为,要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。
 
  2.避光。越优秀越敏感,茶叶也一样,白茶更如此。光线也会影响到白茶的存放。为回避光照,有经验的藏家会用锡箔纸片精心包装自己的宝贝,并且密封保存。
 
  3.尽量减少异质冲突。例如,福鼎白茶,最好用当地或相似地理环境中的土、木材料制作存放器具,不宜与气味过浓烈的木材、花干放在一起。
 
  4.建议多层封装。一般情况,里面是锡箔贴身密封,然后塑两层料袋密封,再放置在铁、陶、木箱罐里。
 
  5.不要轻易打开包装。每次打开包装,茶叶都会与外面环境中的光线、水份、空气相遇。处理好的干茶很容易吸收空气中的水分并发生氧化,让前面的密封保存打折扣,甚至前功尽弃。
 
  在不同储存环境下,老白茶会对环境发生不同的反应,诸多不可预见的变化就可能发生。在这层面上,老白茶就是时光的艺术。不经过存放,就没有那个艺术价值。一些机构,例如安徽农业大学等,正在研究白茶的陈化的路径与变化。这些研究将会更好地启发藏储藏好自己的白茶。
老白茶保存多久为宜?存放时间越长越好!
  结合藏家经验、茶农实践和学者研究,上面的白茶储藏技能要领,您可千万不能忽略。您更要具体情况具体分析,才能把白茶存放出价值来。
责编:chunwu
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